Свекольные блины розовые

Готовим Свекольные блины розовые простой рецепт в домашних условиях. Гламурные блинчики на масленицу без искусственных красителей.

Ингредиенты.

3 яйца
1,5 ст. кипятка
1,5 ст. молока
1,5 ст. муки+2-3 ст.л.
75 мл. свекольного сока (понадобиться ~ половинка средней свеклы)
3 ст.л. растительного масла
соль по вкусу
сахар по вкусу (или 2 ст.л.)

Как сделать Свекольные блины розовые рецепт пошаговый

1. Яйца взбейте с солью и сахаром в пышную пену до увеличения в объеме примерно в 2 раза. Продолжая взбивать влейте тонкой струйкой кипяток (весь сразу не выливайте), масса очень сильно увеличится.

2. Порционно добавьте просеянную муку, перемешивая, чтобы не было комочков. Влейте, молоко, свекольный сок, масло и перемешайте (можно миксером, но не долго, только до объединения). Тесто получается достаточно жидким, так и должно быть, при необходимости можете добавить еще муки.

3. Обжарьте блинчики на раскаленной сковороде в двух сторон. Блинчики получаются очень тонкие, лучше всего их переворачивать силиконовой лопаткой. P.S. Сок свеклы: блендернуть свеклу, отжать все через марлю

Похожие рецепты