1. Смешиваем свежий шпинат с мелко нарезанным чесноком, заливаем нежными сливками и добавляем немного соли, ароматные прованские травы.
2. Тщательно взбиваем все ингредиенты с помощью блендера.
3. Доводим смесь до кипения и варим на среднем огне в течение 3-4 минут до получения нужной консистенции и насыщенного вкуса.