Ингредиенты.
Пучок свежего шпината
• 1 стакан базилика, свежие листья
• 3 зубчика чеснока
• 2 маленьких кабачка
• 1/2 чайной ложки черного перца, свежемолотого
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 3 столовые ложки кедровых орехов
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан
Калорийность: 223 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 4 г | Жир: 20 г |
Насыщенные жиры: 12 г | Натрий: 298 мг | Калий: 764 мг |
Клетчатка: 2 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 869 МЕ | Витамин С: 50 мг |
Кальций: 52 мг | Железо: 3 мг
1. Зелень вымойте и обсушите. Чеснок очистите. Кабачок помойте, не очиащайте от кожуры, отрежьте только плодоножку, разрежьте кабачок пополам.
2. Сыр пармезан натрите на мелкой терке.
3. Поместите все ингредиенты в блендер и пробейте до консистенции песто, добавьте масла при необходимости.