Простые рецепты

Домашний сырный соус Чеддер на сковороде

Домашний сырный соус Чеддер на сковороде рецепт
Готовим вкусный Домашний сырный соус Чеддер на сковороде для макарон простой рецепт.

Ингредиенты.

Сыр Чеддер - 200 гр.
Сливки 10% - 3 ст.л.
Чеснок - 1 зуб.
Лимонный сок - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Мускатный орех - 1 щепотка
Мука - 0,5 ч.л.
Соль и перец - по вкусу

Видео рецепт

Видео Домашний сырный соус Чеддер на сковороде рецепт Смотреть

Как сделать Домашний сырный соус Чеддер на сковороде рецепт пошаговый

1. Начнем с измельчения чеснока для будущей обжарки. Сыр чеддер нарежем произвольно, главное, добиться его дробной структуры, чтобы он быстрее расплавился в процессе приготовления. В глубокой кастрюле с толстым дном растапливаем сливочное масло на среднем огне, добавляем мелко нарезанный чеснок и готовим, периодически помешивая, в течение 1-2 минут, пока не почувствуем аромат.
2. Затем посыпаем мукой и продолжаем аккуратно перемешивать, чтобы избежать образования комочков. После этого добавляем нарезанный сыр и вливаем сливки, продолжая активно перемешивать на минимальном огне до полного растворения сыра. Сначала смесь может быть вязкой, но со временем она приобретет нужную консистенцию.
3. По вкусу добавляем перец, щепотку мускатного ореха и половину чайной ложки лимонного сока. Регулируем соль по вкусу, тщательно перемешиваем и подаем к столу.
4. Хранить можно в холодильнике; при остывании соус будет затвердевать, но его легко можно разогреть снова.
Похожие рецепты
Картофельная запеканка с мясным рагу и сыром в духовке Картофельная запеканка с мясным рагу и сыром в духовке
Макароны с беконом и сыром Макароны с беконом и сыром
Сырный суп с брокколи Сырный суп с брокколи
Домашний сырный соус с плавленым сыром Домашний сырный соус с плавленым сыром
Сливочная паста с курицей и шпинатом Сливочная паста с курицей и шпинатом
Томатный соус краснодарский домашний на зиму Томатный соус краснодарский домашний на зиму
Мясо по-французски с картошкой, грибами и сыром в духовке Мясо по-французски с картошкой, грибами и сыром в духовке
Жульен из курицы, грибов и сыра в духовке на молоке Жульен из курицы, грибов и сыра в духовке на молоке
Котлеты из кабачков и брокколи на сковороде без муки Котлеты из кабачков и брокколи на сковороде без муки
Картофельные стейки в сливках с беконом и пармезаном Картофельные стейки в сливках с беконом и пармезаном
Рис с курицей, грибами и орехами в сливочном соусе Рис с курицей, грибами и орехами в сливочном соусе
Запеченная рыба скумбрия с овощами в духовке Запеченная рыба скумбрия с овощами в духовке
Запеченный кролик в сметане с грибами и сыром в духовке Запеченный кролик в сметане с грибами и сыром в духовке
Домашний бургер из тортильи и лаваша на сковороде Домашний бургер из тортильи и лаваша на сковороде
Ореховый соус для с рукколой, лимоном и медом Ореховый соус для с рукколой, лимоном и медом
Домашний Соус Бешамель классический для лазаньи Домашний Соус Бешамель классический для лазаньи
Картофельные клецки без муки с сыром Картофельные клецки без муки с сыром
Красная рыба семга в сливочном соусе на сковороде Красная рыба семга в сливочном соусе на сковороде
Чечевичный хлеб из красной чечевицы Чечевичный хлеб из красной чечевицы
Картофельный суп пюре Картофельный суп пюре
Тако Биг Мак на тортилье с фаршем Тако Биг Мак на тортилье с фаршем
Сырный хлеб из кабачков цуккини Сырный хлеб из кабачков цуккини
Закуска домашние сырные шарики на праздничный стол Закуска домашние сырные шарики на праздничный стол
Турецкие пиде с фаршем и сыром Турецкие пиде с фаршем и сыром
Лазанья с тыквой фаршем и грибами Лазанья с тыквой фаршем и грибами
Пирог Киш с курицей, грибами, помидорами, сливками и сыром Пирог Киш с курицей, грибами, помидорами, сливками и сыром
Блины с куриной грудкой и яблочным соусом Блины с куриной грудкой и яблочным соусом
Жареное куриное филе на сковороде с сырным соусом Жареное куриное филе на сковороде с сырным соусом
Домашний веганский соус, сметана или майонез из кешью Домашний веганский соус, сметана или майонез из кешью
Курица запеченная с брокколи с сыром в сливках в духовке Курица запеченная с брокколи с сыром в сливках в духовке
Рыба в сырном соусе Рыба в сырном соусе
Сырный суп с плавленным сыром и курицей Сырный суп с плавленным сыром и курицей
Итальянская паста карбонара классическая Итальянская паста карбонара классическая
Оладьи из гречневой муки с морковью Оладьи из гречневой муки с морковью
Медовый сбитень домашний Медовый сбитень домашний
Лепешки тортилья с сыром в духовке Лепешки тортилья с сыром в духовке
«Шаманим» 2023 - 2024