Готовим вкусный Сырный
суп с брокколи простой рецепт в домашних условиях. Это вкусное и простое блюдо, что-то среднее между привычным сырным супчиком из детства и американским, с сыром чеддер и брокколи. Изюминка от меня — микрозелень и сухарики ХрусTeam со вкусом «Сметана»! Как только я их попробовала, у меня сразу родился этот рецепт. Это всё они 😅
1. Морковь, лук, картофель мелко нарезаем и обжариваем в кастрюле с толстым дном. Добавляем измельченный чеснок. Ждем, пока овощи поджарятся. Заливаем теплым бульоном или водой, доводим до кипения.
2. Измельчаем блендером. Брокколи промываем, разбираем на соцветия. Плавленый сырок режем на кусочки. В
суп-пюре бросаем брокколи и плавленый сыр. Перемешиваем, ждем минут 15, пока сыр растворится.
3. Добавляем специи по вкусу. Переливаем в тарелку, украшаем микрозеленью и посыпаем сухариками. Приятного аппетита! Сохраните рецепт, чтобы не потерять!