Авокадо (спелое) 3 шт. Красный лук 1/4 шт. (или по вкусу) Сок половинки лимона Болгарский красный перец 1/2 шт. Помидор 1 шт. Специи: красный острый перец и соль ( по вкусу)
Как сделать Классический гуакамоле с авокадо, помидорами, перцем и луком рецепт пошаговый
1. Для данного рецепта необходимо выбрать мягкое и спелое авокадо, предпочтительно сорта Хаас. Мы моем и разрезаем авокадо пополам, удаляем косточку и вынимаем мякоть при помощи ложки, после чего переносим её в глубокую посуду и разминаем вилкой.
2. Чтобы предотвратить потемнение, сразу же после этого разрезаем лимон и добавляем сок к авокадо, тщательно перемешивая. Также нарезаем помидоры, лук и перец на мелкие кубики и добавляем их в соус.
3. Приправляем соус по вкусу и наслаждаемся результатом! Этот соус прекрасно подходит к кукурузным лепешкам, безглютеновым булочкам или жареным яйцам.