Несладкая овсянка с авокадо и тофу

Готовим Несладкую овсянку с авокадо и тофу простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

• Овсяные хлопья без глютена - 90 г
• Вода - 400 г
• Кокосовое молоко - 15-20 г
• Пищевые дрожжи - 1 ч.л.
• Сушеный чеснок - щепотка
• Соль - по вкусу
• Томаты черри - 6-8 шт.
• Авокадо Хасс - 1 шт.
• К авокадо: копченая паприка - щепотка, соль - 2 щепотки, черный
свежемолотый перец - щепотка, сок лайма/лимона - несколько капель
• Тофу - 100 г
• К тофу: кокосовое масло - 1/5 ч.л., куркума, черный перец - по вкусу
• Зелень по желанию

Как сделать Несладкая овсянка с авокадо и тофу рецепт пошаговый

1. Поставьте воду на огонь, доведите до кипения, добавьте пару щепоток соли. Всыпьте овсяные хлопья и варите до готовности. Перед тем, как каша будет готова, добавьте кокосовое молоко, пищевые дрожжи и щепотку сухого чеснока.

2. Готовим тофу. Разогрейте сковороду, порежьте тофу и обжарьте на кокосовом масле. Приправьте куркумой и перцем. Разрежьте авокадо пополам. Удалите косточку.

3. Столовой ложкой освободите мякоть авокадо, выложите на тарелку обе половинки и разомните их вилкой, добавьте соль, черный перец и паприку, сбрызните соком лайма.

4. Порежьте черри на четвертинки. Разложите кашу на тарелки, сверху выложите тофу, черри и пюре авокадо. Можно добавить немного зелени и полить оливковым маслом.

Похожие рецепты