Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Супы

Крем суп из брокколи

Крем суп из брокколи рецепт
Готовим вкусный Крем суп из брокколи простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

• Брокколи соцветия — 150 г
• Картофель - 250 г
• Лук шалот - 1/2 шт.
• Овощной бульон - 800 г
• Соль — 1/3 ч.л.
• Перец черный свежемолотый - 3 щепотки
• Орегано сушёный - 2 щепотки
• Мята сушёная - щепотка
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Кокосовое молоко - 30 г

Для дополнительного количества белка по желанию добавьте:
• Тофу - 60 г
• Соевый соус - 1 ч.л.
• Куркума - 2 щепотки
• Черный свежемолотый перец - 2 щепотки

Как сделать Крем суп из брокколи рецепт пошаговый

1. Очистите картофель, нарежьте на кусочки среднего размера. Лук очистите и мелко порубите. В сотейник влейте масло, добавьте лук и тушите 3-5 мин на среднем огне (5 из 9). Можно добавить небольшое количество воды. Всыпьте специи и соль, перемешайте.
2. Влейте горячий бульон, добавьте картофель, прикройте крышкой и убавьте огонь до 4. Готовьте 15 минут. Добавьте в кастрюлю соцветия брокколи, доведите до кипения и варите ещё 5 минут. Снимите суп с огня, аккуратно влейте кокосовое молоко и перемешайте.
3. Пробейте суп погружным блендером. Проверьте суп на соль и специи, дополните на ваше усмотрение. Дайте супу настояться около 15 мин.
4. Для дополнительной порции белка можно добавить обжаренный в специях тофу. При подаче рекомендуем украсить маленькой горстью зелени и безглютеновыми сухариками или снеками.
Похожие рецепты
Скрэмбл из тофу с помидорами и спаржей Скрэмбл из тофу с помидорами и спаржей
Картофельный Хашбраун Картофельный Хашбраун
Пюре из цветной капусты с запеченным бататом Пюре из цветной капусты с запеченным бататом
Несладкая овсянка с авокадо и тофу Несладкая овсянка с авокадо и тофу
Кислые щи из квашеной капусты без мяса Кислые щи из квашеной капусты без мяса
Лапша фунчоза вок с овощами, грибами и тофу Лапша фунчоза вок с овощами, грибами и тофу
Боул с гречкой Боул с гречкой
Грибной суп с чечевицей и картофелем Грибной суп с чечевицей и картофелем
Рис с овощами морковью, брокколи, перцем болгарским и горошком Рис с овощами морковью, брокколи, перцем болгарским и горошком
Японский суп рамен с грибами домашний Японский суп рамен с грибами домашний
Брокколи с морковью и киноа Брокколи с морковью и киноа
Веганская карбонара с грибами и тофу Веганская карбонара с грибами и тофу
Салат с запеченными овощами и тахини соусом Салат с запеченными овощами и тахини соусом
Кальмар с рисом и овощами Кальмар с рисом и овощами
Чечевица с брокколи, горошком, морковью и перцем Чечевица с брокколи, горошком, морковью и перцем
Морковный крем суп Морковный крем суп
Запеченные овощи: батат и брокколи в духовке Запеченные овощи: батат и брокколи в духовке
Фунчоза гороховая с эдамаме и брокколи под соевым соусом Фунчоза гороховая с эдамаме и брокколи под соевым соусом
Запеченные брокколи с ореховым соусом в духовке Запеченные брокколи с ореховым соусом в духовке
Салат из авокадо, помидора и апельсина Салат из авокадо, помидора и апельсина
Салат с вялеными томатами, редисом и бобами Салат с вялеными томатами, редисом и бобами
Суп минестроне Суп минестроне
Паста с мясными колбасками и брокколи Паста с мясными колбасками и брокколи
Сливочно сырный овощной суп с капустой брокколи Сливочно сырный овощной суп с капустой брокколи
Суп пюре из капусты брокколи Суп пюре из капусты брокколи
Тыквенный крем суп с сыром тофу, грибами и кокосовыми сливками Тыквенный крем суп с сыром тофу, грибами и кокосовыми сливками
Курица с соусом песто и брокколи на сковороде Курица с соусом песто и брокколи на сковороде
Суп с курицей, картошкой, грибами и брокколи Суп с курицей, картошкой, грибами и брокколи
Лепешки с картошкой и сыром на сковороде Лепешки с картошкой и сыром на сковороде
Стейк красной рыбы лосося с лимоном, кабачком и брокколи Стейк красной рыбы лосося с лимоном, кабачком и брокколи
Хрустящие палочки из кабачков и сыра в духовке Хрустящие палочки из кабачков и сыра в духовке
Запеканка из кабачков, яиц, брокколи, моркови и молока Запеканка из кабачков, яиц, брокколи, моркови и молока
Нутовый суп пюре с помидорами и шпинатом Нутовый суп пюре с помидорами и шпинатом
Салат с капустой брокколи, помидорами и сыром фета Салат с капустой брокколи, помидорами и сыром фета
Куриные биточки c брокколи в духовке Куриные биточки c брокколи в духовке
Теплый салат с говядиной, огурцами, брокколи и болгарским перцем Теплый салат с говядиной, огурцами, брокколи и болгарским перцем
Новые рецепты
Суп Кимчи Тиге по корейски Суп Кимчи Тиге по корейски
Томатный суп с фаршем Томатный суп с фаршем
Суп пюре из кабачков и картофеля со сливками Суп пюре из кабачков и картофеля со сливками
Корейская окрошка Корейская окрошка
Суп со спаржей, брокколи и красной рыбой Суп со спаржей, брокколи и красной рыбой
Уха по фински со сливками из красной рыбы Уха по фински со сливками из красной рыбы
Гороховый суп с копчеными ребрами Гороховый суп с копчеными ребрами
Суп из сушеных белых грибов с картошкой Суп из сушеных белых грибов с картошкой
Тыквенный суп пюре со сливками, кукурузой и креветками Тыквенный суп пюре со сливками, кукурузой и креветками
Рыбный суп из консервов сайры с картофелем Рыбный суп из консервов сайры с картофелем
Суп с лапшой, кукурузой и клецками Суп с лапшой, кукурузой и клецками
Быстрый суп с чечевицей и овощами Быстрый суп с чечевицей и овощами
Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками
Тыквенный суп Тыквенный суп
Томатный суп с фасолью и мясом Томатный суп с фасолью и мясом
Бабушкин суп с пельменями Бабушкин суп с пельменями
Суп Солянка в мультиварке Суп Солянка в мультиварке
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты