Тонкие блины на воде с яйцами без дырочек быстро и вкусно

1. Венчиком размешайте яйца с сахаром. Добавьте щепотку соли для сбалансированного вкуса. Постепенно вливайте около половины воды и активно перемешивайте. После этого посыпьте муку и тщательно перемешайте, чтобы получить идеально гладкое тесто, лишенное комочков. Более густое тесто мешать легче, поэтому мы добавляем воду порциями.

2. Влейте растительное масло и продолжайте перемешивать. Затем постепенно добавляйте оставшуюся воду, продолжая взбивать тесто до однородности. Необходимо достичь желаемой консистенции. Тесто должно быть довольно жидким, но не следует переборщить с водой. Дайте готовому тесту для блинов постоять около 10-15 минут при комнатной температуре.

3. Перед жаркой первого блина смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла и налейте примерно две трети половника теста. Распределите тесто по всей поверхности сковороды и жарьте на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.

4. Такие блинчики готовятся очень быстро. Тонкие блины на основе воды с яйцами готовы. Они обладают невероятной нежностью и великолепным вкусом. Приятного аппетита!