Готовим Тонкие блины на минеральной воде и сметане простой рецепт в домашних условиях. Тонкие и нежные лепешки на минеральной воде — это простое, но изысканное блюдо. Такие блины получаются еще более тонкими по сравнению с теми, что готовят на молоке, а минеральная вода добавляет им своеобразный аромат, который великолепно сочетается со сметаной. Наслаждение свежими, ароматными блинами с плотной сметаной будет приятным и в утренние, и в вечерние часы.
Как сделать Тонкие блины на минеральной воде рецепт пошаговый
1. Перелить минеральную воду в глубокую миску, добавить сахар, масло и немного соли. Постепенно добавлять муку, аккуратно взбивая венчиком. Регулировать консистенцию теста, добавляя муку по небольшим порциям, чтобы достичь желаемой плотности — оно должно быть не слишком жидким, но и не слишком густым.
2. Разогреть сковороду, смазанную маслом, и вылить на нее небольшое количество теста, равномерно распределить его по дну сковороды и обжаривать на среднем огне 1-2 минуты с каждой стороны.
3. Перевернуть блин и готовить еще около минуты. Переложить блин на тарелку и повторить процесс с оставшимся тестом. Свернуть каждый блин вчетверо, положить на центр ложку сметаны, равномерно распределить по поверхности и наслаждаться изысканным вкусом с легкой кислинкой.