Постные блинчики на минеральной воде без соды тонкие и ажурные

Готовим Постные блинчики на минеральной воде без соды тонкие и ажурные простой рецепт в домашних условиях. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом бездрожжевых блинчиков без добавления соды. Мне лично не нравится чувствовать привкус соды в блинчиках, поэтому я нашел для себя альтернативный рецепт без этого компонента.

Ингредиенты.

Видео рецепт

Видео Постные блинчики на минеральной воде без соды тонкие и ажурные рецепт

Как сделать Постные блинчики на минеральной воде без соды тонкие и ажурные рецепт пошаговый

1. В глубокую чашу высыпаем один стакан просеянной муки. Добавляем половину чайной ложки соли и две-три столовые ложки сахара. Количество сахара можно регулировать в зависимости от предпочтений. Затем аккуратно наливаем стакан сильногазированной минеральной воды. Все тщательно перемешиваем, чтобы достичь однородности и избежать образования комков.

2. После этого добавляем еще один стакан муки и продолжаем замешивать тесто, постепенно добавляя газированную воду до достижения желаемой консистенции, сравнимой с обычными блинчиками. Общее количество минеральной воды может варьироваться; я использовал почти три стакана.

3. Теперь, когда тесто готово, нагреваем на сковороде немного растительного масла. Выливаем небольшое количество теста на дно сковороды и обжариваем блинчики с обеих сторон до золотистого цвета. При необходимости добавляем немного растительного масла в тесто и перемешиваем его, но больше не смазываем сковороду.

4. Таким образом, жарим все блинчики. Благодаря добавлению газированной воды по этому рецепту блинчики приобретают ажурную структуру с дырочками. Наши блинчики готовы. Лучше всего есть их горячими, подавая с свежими ягодами, медом или вареньем.

Похожие рецепты