Тонкие блины на простокваше

Готовим вкусные Тонкие блины на простокваше с дырочками на Масленицу простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовлю вкусные блинчики. А поводом послужило прокисшее молоко. Точнее уже не молоко - простокваша. И давно отметила для себя, что именно на простоквашу блины получаются нежными, тающими во рту. Начнем приготовление.

Ингредиенты.

Простокваша - 0,5 л
Сода - 1 ч л
Соль - 0,5 ч л
Мука -150 г
Яйцо - 3 шт
Сахар - 3 ст л
Растительное масло-2 ст л

Видео рецепт

Видео Тонкие блины на простокваше рецепт

Как сделать Тонкие блины на простокваше рецепт пошаговый

1. В глубокую миску разбиваем 3 яйца, добавляем 3 столовые ложки сахара и пол чайной ложки соды. Тщательно все перемешиваю. Далее от яичные смеси добавляем слегка подогретую простоквашу, снова все перемешиваем. Теперь добавляем немного муки. Всего нам понадобится муки 150 грамм.

2. Еще раз хорошо перемешиваем, после чего добавляем оставшуюся муку, 1 чайную ложку соды и 2 столовые ложки растительного масла и хорошо все перемешиваем до однородного состояния. Вы смотрите, видно, как сода вступила в реакцию, спрос как ваши много пузырьков.

3. Оставляем эту длинную смесь на 15-20 минут постоять, после чего можно жарить блинчики. Смазываю блин нитки небольшим количеством масла, наливаю смесь и жарю с обоих сторон. Вот такие красивые блинчики получаются на простокваше.

Похожие рецепты