Тонкие блины на кефире без яиц

Готовим вкусные Тонкие блины на кефире без яиц простой рецепт в домашних условиях. Кулинарное искусство приготовления блинчиков на кефире привносит в ваши кулинарные подвиги особенный шарм и легкость. Они отличаются от традиционных рецептов своей воздушной текстурой и легкостью приготовления, не требуя яиц в составе. А при этом их неповторимый внешний вид и изысканный вкус сделают ваш стол настоящим произведением искусства, способным покорить сердца даже самых изысканных гурманов.

Ингредиенты.

Соль по вкусу
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Мука 130 граммов
Кефир жирностью 2,5% 250 миллилитров
Сода ¼ чайных ложек
Сахар 1 столовая ложка
Вода 100 миллилитров

Как сделать Тонкие блины на кефире без яиц рецепт пошаговый

1. Начните с того, чтобы вытащить ингредиенты из холодильника и дать им немного времени, чтобы они достигли комнатной температуры. Затем в глубокую миску аккуратно насыпьте просеянную муку, сахар, немного соли и соды, а после этого добавьте кефир. Все тщательно перемешайте до тех пор, пока не получите однородное тесто. Подождите, пока чайник не вскипит, затем добавьте в состав 100 мл кипятка и аккуратно перемешайте до однородности.

2. При необходимости можно добавить немного воды или муки, чтобы придать тесту желаемую консистенцию. Чем тоньше блины вы хотите получить, тем более жидким должно быть тесто. Добавьте в миску подсолнечное масло, хорошо перемешайте и дайте тесту отдохнуть в течение 15 минут. Нагрейте сковороду, смажьте ее небольшим количеством масла.

3. Перемешайте тесто, затем, используя половник, налейте небольшую порцию на сковороду и равномерно распределите по ее поверхности. Обжарьте до золотистого цвета, переверните и доведите до готовности с обратной стороны.

4. Повторяйте процесс, пока не испечете все блинчики из приготовленного теста, а затем уложите их стопкой. Подавайте к столу с фруктами, ягодами, вареньем или сметаной, чтобы полностью насладиться этим прекрасным кулинарным произведением.

Похожие рецепты