Готовим вкусные Тонкие блины на прокисшем кефире простой рецепт в домашних условиях. Когда жаждешь оживить старинные традиции тонких блинов и придать им изысканности, легкости и нового оттенка вкуса, опыт с кислым кефиром представляется необходимым. Эти прекрасные блинчики выходят сочными, нежными и легкими. Их неповторимый вкус пробуждает воспоминания о времени, когда такие чудеса пекли наши мамы и бабушки, позволяя на миг вернуться в мир детства.
Как сделать Тонкие блины на прокисшем кефире рецепт пошаговый
1. Приготовьте продукты заранее, чтобы они успели нагреться до комнатной температуры. В большую посуду налейте кефир и добавьте масло, взбейте яйцо и всыпьте немного сахара. Если предпочитаете более сладкие варианты, можно немного увеличить количество сахара.
2. Все компоненты тщательно взбейте венчиком. Процедите муку и разрыхлитель в полученную массу, хорошо перемешайте до получения однородной структуры, избегая комков.
3. Выливайте тесто порционно на хорошо разогретую сковороду, предварительно смазанную маслом, и готовьте тонкие блинчики до золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте горячие блины с предпочитаемыми добавками или без них, чтобы насладиться их великолепным вкусом.