Готовим Творожный пудинг в духовке простой рецепт в домашних условиях. Некоторые кулинарные шедевры могут завоевать сердца даже с первого кусочка. К таким блюдам, безусловно, относится творожный пудинг — его нежная, расплавленная во рту консистенция, сладкий вкус творога и характерный аромат не оставят равнодушными ни маленьких, ни больших гурманов. Испытайте этот рецепт, и в течение часа у вас на столе появится десерт, который будет вызывать просьбы о повторе снова и снова.
Как сделать Творожный пудинг в духовке рецепт пошаговый
1. Отделите белок от желтка и оставьте в холодильнике. Смешайте желток с сахаром и ванилью. Добавьте творог и тщательно перемешайте до однородности. Пропустите муку через сито в творожную смесь и добавьте разрыхлитель, затем взбейте венчиком до получения гладкой массы.
2. Белок вылейте в отдельную посуду, добавьте немного соли и взбейте до образования пиков. Добавьте его в творожное тесто и тщательно перемешайте. Залейте полученную смесь в форму для запекания. Выпекайте пудинг в духовом шкафу в течение 40 минут при температуре 180 градусов.
3. Выньте пудинг из формы и посыпьте его сахарной пудрой. В качестве альтернативы можно использовать взбитые сливки, свежие ягоды или джем для украшения.