Готовим вкусный Салат с курицей, ананасами, луком и грибами шампиньонами простой рецепт в домашних условиях. Ещё один салат, который не оставит вас равнодушными. Сочетание просто сумасшедшее, Очень вкусно, Мы его обожаем. И фишка этого салатика - маринованный красный лук.
1. Берём две крупных луковицы и нарезаем тонкими перьями. Почему я так назвала этот салат? Потому что есть такой сорт лука красного. Угораздило мне купить в этот раз Такой формы лук, я его еле нарезала. Ну, в принципе, это неважно, это мелочи.
2. Нарезаем и выкладываем в глубокую тарелку. К Луку добавляем две-три чайных ложки сахара, чайную ложку соли, яблочный уксус 4-5 столовых ложек, вода - стакан и оставляем мариноваться хотя бы на час. Варёную куриную грудку Разбираем на волокна.
3. Варила я её в подсоленой воде с добавлением перца, горошка и лаврового листа. Лук хорошенько отжимаем от жидкости. Выкладываем глубокую тарелку или миску. Сюда курицу, сюда - маринованные шампиньоны, нарезанные на две-три части ананасы - это что-то!
4. Лук с ананасами - это нереально вкусно! Чёрный молотый перец по вкусу и, если нужно, соль по вкусу. Заправляем майонезом и перемешиваем.