Салат с курицей, маринованными грибами шампиньонами, яйцом и сыром

1. Предварительно отварить куриное мясо и оставить его настаиваться в бульоне до полного остывания. Мелко нарезать лук кубиками, переложить его в глубокую емкость, приправить солью, сахаром, добавить уксус и залить кипятком.

2. Тщательно перемешать и оставить на 30 минут. Установить на поднос кольцо для выпечки диаметром 18 сантиметров. Первым слоем аккуратно разложить куриное мясо, нарезанное средними кубиками. Посолить сверху и сбрызнуть майонезом.

3. Вторым слоем распределить мелко нарезанные шампиньоны. Третьим слоем аккуратно уложить маринованный лук, предварительно слейте излишний маринад. Яйца натереть на терке, приправить солью и майонезом, тщательно перемешать и выложить четвертым слоем в форму.

4. Сыр натереть на мелкой терке и аккуратно распределить пятый слой в форме. Охладить салат в холодильнике на 1-2 часа, затем аккуратно снять кольцо и подавать к столу.