Простые рецепты

Запеканка из лаваша с творогом, сметаной и ягодами в духовке

Запеканка из лаваша с творогом, сметаной и ягодами в духовке рецепт
Готовим Запеканка из лаваша с творогом, сметаной и ягодами в духовке простой рецепт в домашних условиях. Сегодня предлагаю приготовить творожную запеканку "Кружева". Готовится она очень легко и просто. Она получается невероятно вкусная, а на срезе кружевная и очень аппетитная! Мои родные её просто обожают и постоянно просят приготовить. Надеюсь, что вам тоже такой рецепт придется по вкусу. Готовить ее легко и быстро на активные действия понадобится не более 15 минут.

Ингредиенты.

Тонкий лаваш

Для начинки:
500 г творога (любой жирности)
1,5 г ванилина или 10 г ванильного сахара
180 г любых ягод (можно замороженные)
2 яйца
3 ст.л. сахара
2 ст.л. манной крупы

Для заливки:
250 г сметаны (любой жирности)
2 яйца
3 ст.л. сахара
*****
Форма диаметром 20 см

Видео рецепт

Видео Запеканка из лаваша с творогом, сметаной и ягодами в духовке рецепт Смотреть

Как сделать Запеканка из лаваша с творогом, сметаной и ягодами в духовке рецепт пошаговый

1. Для начала приготовим начинку: в 500 граммов творога любой жирности (у меня девять процентов) добавляем 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки манной крупы и пакетик ванилина (полтора грамма) или ванильный сахар (10 граммов) и все тщательно перемешиваем до однородности. Разъёмную форму, у меня 20 сантиметров, застилаем пергаментной бумагой. Берем лаваш, у меня лист 60 на 40 сантиметров.
2. Выкладываем всю начинку, равномерно промазывая весь лаваш, в том числе и края. Для запеканки можно взять любые ягоды, у меня замороженная клюква. Предварительно размороженные ягоды нужно отцедить от лишней жидкости и выложить поверх творога в шахматном порядке. Сворачиваем в рулет, длина рулета получается 60 сантиметров. А затем сворачиваем улиткой и аккуратно укладываем в форму. Если лаваш в каком-то месте порвался ничего страшного на итоговый результат это отрицательно не повлияет.
3. Приготовим заливку для пирога: миксером взбиваем два яйца с тремя столовыми ложками сахара до пышности, минуты 3. Добавляем 250 граммов сметаны любой жирности и перемешиваем на малых оборотах до однородности. Заливка готова. Заливаем нашу улитку из лаваша и равномерно распределяем заливку. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов цельсия и выпекаем 45 минут.
4. Когда время истекло сразу запеканку не извлекаем, оставляем минут на 10-15 в духовке, а затем достаем и даем полностью остыть. Снимаем форму и посыпаем сахарной пудрой. Разрезаем и подаём. Обязательно попробуйте эту вкуснейшую сливочно творожную запеканку.
5. Всем спасибо за просмотр!
Похожие рецепты
Творожная запеканка с манкой и ягодами Творожная запеканка с манкой и ягодами
Пирог из лаваша с сыром, творогом и яйцами в духовке Пирог из лаваша с сыром, творогом и яйцами в духовке
Пышная творожная запеканка без муки в духовке Пышная творожная запеканка без муки в духовке
Творожная запеканка со сметаной и вишней Юлии Смолл Творожная запеканка со сметаной и вишней Юлии Смолл
Маковый рулет из лаваша с творогом в духовке Маковый рулет из лаваша с творогом в духовке
Хачапури из лаваша с курицей на сковороде Хачапури из лаваша с курицей на сковороде
Картофельная запеканка с творогом в духовке Картофельная запеканка с творогом в духовке
Творожная запеканка с манкой, сметаной и яйцами в духовке Творожная запеканка с манкой, сметаной и яйцами в духовке
Творожная запеканка с шоколадным соусом Творожная запеканка с шоколадным соусом
Трубочки из лаваша с творогом на сковороде Трубочки из лаваша с творогом на сковороде
Запеканка из кабачков с сыром и сметаной в духовке Запеканка из кабачков с сыром и сметаной в духовке
Рулеты из лаваша с творогом, яйцами, сыром и кефиром в духовке Рулеты из лаваша с творогом, яйцами, сыром и кефиром в духовке
Творожная запеканка с творогом, сметаной и песочным тестом Творожная запеканка с творогом, сметаной и песочным тестом
Творожная запеканка как пудинг Творожная запеканка как пудинг
Ленивая ачма из лаваша с творогом и сыром в духовке Ленивая ачма из лаваша с творогом и сыром в духовке
Творожная запеканка с манкой в мультиварке Творожная запеканка с манкой в мультиварке
Кабачковая запеканка с творогом и сыром в духовке Кабачковая запеканка с творогом и сыром в духовке
Ленивая ачма из лаваша с творогом, сыром, яйцам и молоком Ленивая ачма из лаваша с творогом, сыром, яйцам и молоком
Картофельная запеканка с ветчиной и сыром в духовке Картофельная запеканка с ветчиной и сыром в духовке
Завтрак из лаваша, яиц и сыра в духовке Завтрак из лаваша, яиц и сыра в духовке
Творожная запеканка с маком в духовке Творожная запеканка с маком в духовке
Нежнейшая воздушная творожная запеканка с цедрой апельсина Нежнейшая воздушная творожная запеканка с цедрой апельсина
Пицца из лаваша с сыром, колбасой и грибами в духовке Пицца из лаваша с сыром, колбасой и грибами в духовке
Королевский творожный пирог запеканка Королевский творожный пирог запеканка
Тертый пирог с творогом и ягодами Тертый пирог с творогом и ягодами
Запеканка из кабачков с фаршем и сыром в духовке Запеканка из кабачков с фаршем и сыром в духовке
Армянская Ека из лаваша с яйцом и сыром на сковороде Армянская Ека из лаваша с яйцом и сыром на сковороде
Запеканка творожная двухслойная в духовке Запеканка творожная двухслойная в духовке
Запеканка с бананом, творогом и манкой в духовке Запеканка с бананом, творогом и манкой в духовке
Ночная каша овсянка на молоке с ягодами и медом Ночная каша овсянка на молоке с ягодами и медом
Творожная запеканка с изюмом, сметаной и манкой в духовке Творожная запеканка с изюмом, сметаной и манкой в духовке
Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде
ПП штрудель из лаваша с яблоками в духовке ПП штрудель из лаваша с яблоками в духовке
Диетическая творожная запеканка без муки с манкой в духовке Диетическая творожная запеканка без муки с манкой в духовке
Пирог на кефире с ягодами замороженными в духовке Пирог на кефире с ягодами замороженными в духовке
Творожно-рисовая запеканка с кокосовой стружкой Творожно-рисовая запеканка с кокосовой стружкой
«Шаманим» 2023 - 2024