Постный салат с картошкой, огурцами и чесноком

Готовим с Ириной Хлебниковой Постный салат с картошкой, огурцами и чесноком простой рецепт в домашних условиях. Сегодня приготовлю деревенский салат с ароматным маслом. Простой, из доступных продуктов, но с изюминкой. Сытный, очень вкусный салатик. Очень рекомендую.

Ингредиенты.

400 г картофеля
2 маринованных огурца (200 г)
щедрый пучок зеленого лука
2-3 зубчика чеснока
1-2 свежих огурца (200 г)
нерафинированное ароматное подсолнечное масло
соль

Видео рецепт

Видео Постный салат с картошкой, огурцами и чесноком рецепт

Как сделать Постный салат с картошкой, огурцами и чесноком рецепт пошаговый

1. Нам понадобится примерно 400 г картофеля. Картофель Нужно заранее отварить в кожуре и охладить. Очищаем и крупно нарезаем два-три зубчика чеснока. Чеснок выдавливаем через пресс, чтобы кусочки картофеля не слипались.

2. Сливаем немного ароматного масла, которым будем заправлять салат. У меня масло нерафинированное холодного отжима. Один-два свежих огурца - это Примерно 200 г. Два маринованных огурца - это тоже Примерно 200 г.

3. Нарезанные огурцы, Можно слегка обсушить полотенцами, чтобы салат не получился мокрым. Щедрый пучок зелёного лука нарезаем, кладём в миску салат, подсаливаем и заправляем ароматным маслом.

Похожие рецепты