Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке

1. 5-6 зубчиков чеснока. Кусочек имбиря. Чеснок и имбирь можно натереть на мелкой терке или очень мелко нарезать. Если мелко нарезать, то тогда будет легче удалить кусочки имбиря и чеснока. Но если натереть на терке, то маринад получится более насыщенным. 1 кг куриных крылышек. Можно отрезать крайнюю часть. Также можно разрезать крыло пополам. Натереть на терке или нарезать чеснок и имбирь.

2. Сочетание имбиря и чеснока просто невероятное! Так как это блюдо в азиатском стиле, то сюда больше подходит сок лайма. Но я добавлю сок лимона. 1 столовая ложка лимонного сока. Так как блюдо в азиатском стиле, то лучше добавить кунжутное масло. Но если нет кунжутного масла, то добавляйте обычное рафинированное масло. Кунжутное масло 1 ст.л. 5 ст.л. соевого соуса. Хорошо перемешать. Оставить минимум на 1-2 часа при комнатной температуре. Можно оставить на ночь в холодильнике.

3. Чем дольше крылышки маринуются, тем лучше. Периодически переворачивайте крылышки, чтобы они все хорошо промариновались. Можно использовать лоток с крышкой. Тогда очень удобно перемешивать. Положить пергамент на противень. Сверху поставить решетку. Можно выпекать без решетки. Но тогда крылышки не так хорошо подрумянятся. Если запекать на решетке, то куриные крылышки будут подрумяниваться со всех сторон.

4. Убрать кусочки чеснока и имбиря, чтобы они не подгорали в духовке. Выпекать куриные крылышки при 200°C (392°F) 17-20 минут. Нагрев верх и низ. Если есть конвекция, то можно включить. Пока куриные крылышки запекаются, приготовим глазурь. 20 г меда. 2 ст.л. соевого соуса. Острый перец или табаско по вкусу. Перемешать.

5. Достать крылышки из духовки, смазать глазурью и посыпать кунжутом. Поставить в духовку еще на 5 минут. Невероятно вкусные и ароматные куриные крылышки! Я советую Вам приготовить такие крылышки. Рука так и тянется еще за одним крылышком. Обязательно попробуйте.