1. Для маринада смешать оливковое масло, соевый
соус, мёд, натёртый чеснок и специи, перемешать.
2. Перепелов опустить в маринад, перемешать, убрать в холодильник мариноваться на несколько часов, желательно на ночь.
3. Замаринованных перепелов выложить в форму для запекания, запекать 30-35 мин. при 190 гр.