Простые рецепты

Картофельный пирог Драник слоеный с начинкой

Картофельный пирог Драник слоеный с начинкой рецепт
Готовим вкусный Картофельный пирог Драник слоеный с начинкой простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовлю очень вкусный слоёный картофельный пирог драник без муки. Это очень простое и вкусное блюдо из картофеля. Уверена такой пирог драник понравится всем любителям картошки и сыра. Рекомендую его приготовить и попробовать.

Ингредиенты.

Сковорода 16 см.

Картофель (очищенный) ... 800 г
Лук репчатый ... 150 г
Сметана ... 1 ст.л.
Яйца отварные … 3 шт.
Сыр твердый … 200 г
Чеснок … 2 зубчика
Соль и черный перец ... по вкусу
Начинка:
Помидор …
Майонез … 2 ст.л.

Видео рецепт

Видео Картофельный пирог Драник слоеный с начинкой рецепт Смотреть

Как сделать Картофельный пирог Драник слоеный с начинкой рецепт пошаговый

1. Лук и картофель надо натереть на мелкой терке. Картофель периодически перемешиваю с луком, чтобы он не темнел. Добавляю соль. Массу перекладываю в сито и отжимаю. Масса не должна быть слишком сухой. Образовалось много сока, внизу крахмал. Жидкость сливаю. Добавлю 1 столовую ложку сметаны. Добавляю еще немного соли и черный перец по вкусу. Перемешиваю. У меня получилось вот такое красивое картофельное тесто и можно приступать к жарке коржей.
2. Включила разогреваться сковородку диаметр по дну 16 см. Наливаю растительное масло. Набираю ложкой картофельное тесто. Лишнюю жидкость, которая образовывается, отжимаю. Выкладываю массу на сковородку и распределяю ровным слоем. Хорошо все прижимаю, чтобы драник держал форму. Обжариваю на большом огне с двух сторон до золотистой корочки. Когда хорошо подрумянился, обжариваю со второй стороны. Первый корж обжарился.
3. Выкладываю его на тарелку и жарю следующие. У меня получилось 4 больших драника. Для приготовления начинки мне понадобится Сыр и яйца натираю на мелкой терке На этой же терке натираю 2 зубчика чеснока. Добавляю пару столовых ложек майонеза и хорошо все перемешиваю. Разделю начинку на 4 части. Помидор режу тонкими дольками. Форму выстелю пергаментной бумагой.
4. Выкладываю первый корж. Сверху распределяю четвертую часть начинки и дольки помидора. Выкладываю следующий корж и так чередуя выкладываю все. Выкладываю последний четвертый корж и сверху на него только начинку, без помидора. И отправляю в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут, чтобы расплавился сыр и сверху слегка подрумянился.
5. Форму ставлю на средний уровень, включен верх и низ. Пирог я достала из духовки. Аромат просто потрясающий. Достаю его из формы. Сверху присыпаю укропом и сразу горячий подаю к столу. Это очень вкусно. Я желаю всем приятного аппетита.
Похожие рецепты
Большой драник картофельный с сыром на сковороде Большой драник картофельный с сыром на сковороде
Слоеный салат с курицей, огурцами, свеклой и картошкой Слоеный салат с курицей, огурцами, свеклой и картошкой
Панский драник картофельный с фаршем на сковороде Панский драник картофельный с фаршем на сковороде
Картофельный пирог с фаршем Картофельный пирог с фаршем
Пастуший пирог картофельный с фаршем в духовке Пастуший пирог картофельный с фаршем в духовке
Картофельный пирог с грибами и луком Картофельный пирог с грибами и луком
Ленивый пирог картофельный на сковороде Ленивый пирог картофельный на сковороде
Слоеный пирог Чизбургер с фаршем, помидорами и сыром Слоеный пирог Чизбургер с фаршем, помидорами и сыром
Картофельный пирог с рыбой горбушей Картофельный пирог с рыбой горбушей
Картофельный пастуший пирог с фаршем куриным Картофельный пастуший пирог с фаршем куриным
Слоеный пирог с рыбой и спаржей в духовке Слоеный пирог с рыбой и спаржей в духовке
Картофельный хлеб с мясом в духовке Картофельный хлеб с мясом в духовке
Картофельный гратен с сыром и сливками в духовке Картофельный гратен с сыром и сливками в духовке
Ленивый пирог с яблоками в духовке Ленивый пирог с яблоками в духовке
Дрожжевой пирог Косичка с варенем Дрожжевой пирог Косичка с варенем
Веллингтон слоеный пирог с грибами и сыром Веллингтон слоеный пирог с грибами и сыром
Картофельный цветок с беконом Картофельный цветок с беконом
Слоеный салат с курицей, свеклой, сыром и яйцом Слоеный салат с курицей, свеклой, сыром и яйцом
Блинный пирог с начинкой из мяса и сыра Блинный пирог с начинкой из мяса и сыра
Сливовый пирог с заливкой из сметаны Сливовый пирог с заливкой из сметаны
Французский невидимый пирог много яблок и мало теста Французский невидимый пирог много яблок и мало теста
Хрустящие картофельные палочки с сыром на сковороде Хрустящие картофельные палочки с сыром на сковороде
Пирог с мандаринами в духовке Пирог с мандаринами в духовке
Ленивый пирог из слоеного теста с фаршем Ленивый пирог из слоеного теста с фаршем
Песочный пирог с творожной начинкой и ягодами Песочный пирог с творожной начинкой и ягодами
Пирог с абрикосами на сковороде без духовки Пирог с абрикосами на сковороде без духовки
Воздушный пирог из слоеного теста с грушей и сыром камамбер Воздушный пирог из слоеного теста с грушей и сыром камамбер
Пирог со сливами Пирог со сливами
Простой пирог с вишней в духовке Простой пирог с вишней в духовке
Горячий пирог на молоке Горячий пирог на молоке
Картофельные драники с красной рыбой Картофельные драники с красной рыбой
Фокачча Пирог с картошкой, сыром и беконом Фокачча Пирог с картошкой, сыром и беконом
Картофельная запеканка с курицей и грибами в духовке Картофельная запеканка с курицей и грибами в духовке
Красивый пирог с яблоками в духовке Красивый пирог с яблоками в духовке
Насыпной пирог три стакана с яблоками и манкой Насыпной пирог три стакана с яблоками и манкой
Ягодный пирог с начинкой из черной смородины замороженной Ягодный пирог с начинкой из черной смородины замороженной
«Шаманим» 2023 - 2024