Пирог из лаваша с творогом и сыром в духовке

1. 200 г творога. Как вы знаете, творог вкусный, когда он жирный. Поэтому берем творог жирностью 5% или 9%. Измельчить творог вилкой. Натереть 150 г моцареллы на терке. 4 куриных яйца. 200 г молока. 0,5 ч.л. черного молотого перца. 0,5 ч.л. сахара для баланса вкусов. И обязательно добавить соль по вкусу. Я всегда добавляю немного сахара во все соленые блюда. Так они получаются вкуснее. А в сладкие блюда, наоборот, я добавляю щепотку соли для баланса вкусов. Соль по вкусу.

2. Добавить молоко. У меня теперь есть венчик, поэтому у нас будет больше рецептов десертов. перемешать яйца с молоком. Смазать форму для запекания сливочным маслом. И теперь очередь ленивого теста, а именно лаваш или тортилья. Идеально подойдут обрезки из лаваша или подсохший лаваш. Разрезать пополам. Вымочить лаваш в яйце и молоке. Разделить моцареллу на 4 части. Разделить творог на 3 части. Выложить 1 часть творога.

3. Посыпать моцареллой. Окунуть лаваш в яйцо и молоко. Выложить сверху лаваш. Творог, Моцарелла. Третий слой. Залить яйцом и молоком. Сверху посыпать моцареллой. Нагрев верх низ. 180 °C (360 °F). Заранее прогреть духовку до температуры 180 °C. Выпекать 20-25 минут. Какая красота получилась! Еще я хочу добавить еще один очень важный ингредиент! Немного сливочного масла.

4. Как же вкусно пахнет и аппетитно выглядит! Так и хочется попробовать! Я просто не могу удержаться! Это ОЧЕНЬ вкусно! И я вам скажу, что никто никогда не подумает, что это сделано из обычного лаваша. Лаваш пропитывается, стает мягким и нежным. Очень вкусно! Я надеюсь, что вы приготовите, ведь это делается так быстро и просто! До новых вкусных рецептов!