Простые рецепты

Чвиштари с сыром по грузински

Чвиштари с сыром по грузински рецепт
Готовим Чвиштари с сыром по грузински простой рецепт в домашних условиях. Чвиштари, они же мчади с добавлением сулугуни, они же кукурузные лепешки с сыром. Пробовали летом в грузинском кафе и решили повторить дома.

Ингредиенты.

(4шт)

120 г кукурузной муки
150 мл Воды
Растительное масло внутрь 1 ст л
150г сыра сулугуни
Растительное масло для жарки

Как сделать Чвиштари с сыром по грузински рецепт пошаговый

1. В муку добавляем масло, соль (если соленый сулугуни, то соль можно не добавлять), частями вливаем воду, перемешиваем и подливаем воду до тех пор, пока не получится нужная консистенция, которой можно придать нужную форму. Добавляем натёртый на крупной терке сыр и ещё раз перемешиваем.
2. Чтобы легче было «лепить» чвиштари, можно слегка смочить руки в воде. Толщина ≈1/1,5 см, толще не надо, чтобы они успели приготовиться. Разогреваем растительное масло на сильном огне, затем выкладываем туда наши чвиштари.
3. Снижаем огонь до среднего и жарим по 3-4 минуты под закрытой крышкой с каждой стороны. В конце жарим ещё минутку без крышки, чтобы образовалась хрустящая корочка. Подавать можно вместо хлеба, либо к лобио, либо просто с сыром и овощами.
Похожие рецепты
Лепешки кутабы с зеленью, сыром и грибами Лепешки кутабы с зеленью, сыром и грибами
Сырные лепёшки с сыром Сырные лепёшки с сыром
Лепешки с луком и сыром в духовке Лепешки с луком и сыром в духовке
Лепешки с творогом, сыром, зеленью и помидорами на сковороде Лепешки с творогом, сыром, зеленью и помидорами на сковороде
Ленивые хачапури с сыром и творогом на сковороде Ленивые хачапури с сыром и творогом на сковороде
Блюдо Чашушули из свинины по грузински Блюдо Чашушули из свинины по грузински
Закуска помидоры с грецкими орехами по грузински Закуска помидоры с грецкими орехами по грузински
Рулетики из баклажанов с творожным сыром и помидорами Рулетики из баклажанов с творожным сыром и помидорами
Ленивый хачапури на сковороде на кефире с сыром и фаршем Ленивый хачапури на сковороде на кефире с сыром и фаршем
Аджапсандали по грузински классический Аджапсандали по грузински классический
Сациви из курицы по грузински классическое Сациви из курицы по грузински классическое
Картофельная запеканка с ветчиной и сыром в духовке Картофельная запеканка с ветчиной и сыром в духовке
Брускетты с ветчиной, грибами, сыром, помидорами и творожным сыром Брускетты с ветчиной, грибами, сыром, помидорами и творожным сыром
Закусочные лепёшки на кефире с сыром Закусочные лепёшки на кефире с сыром
Блинчики из лаваша с мясом и сыром Блинчики из лаваша с мясом и сыром
Турецкие пиде с фаршем и сыром Турецкие пиде с фаршем и сыром
Аджарский хачапури с сыром из слоеного теста в духовке Аджарский хачапури с сыром из слоеного теста в духовке
Синабоны булочки с ветчиной и сыром из слоеного теста Синабоны булочки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Лепешки на кефире на сковороде с картошкой и сыром Лепешки на кефире на сковороде с картошкой и сыром
Хачапури с сыром по мегрельски в духовке Хачапури с сыром по мегрельски в духовке
Ленивая ачма из лаваша с творогом и сыром в духовке Ленивая ачма из лаваша с творогом и сыром в духовке
Блинный торт с курицей и сыром в духовке Блинный торт с курицей и сыром в духовке
Закуска из красной рыбы с сыром филадельфия, огурцом и помидором Закуска из красной рыбы с сыром филадельфия, огурцом и помидором
Лаваш с сыром, зеленью и яйцом на сковороде Лаваш с сыром, зеленью и яйцом на сковороде
Ленивые хачапури лепешки с сыром на кефире на сковороде Ленивые хачапури лепешки с сыром на кефире на сковороде
Тарталетки с творожным сыром, креветками и авокадо Тарталетки с творожным сыром, креветками и авокадо
Лепешки на кипятке и муке с сыром и зеленью на сковороде Лепешки на кипятке и муке с сыром и зеленью на сковороде
Лепешки тортилья с сыром в духовке Лепешки тортилья с сыром в духовке
Блинные роллы с начинкой из креветок, творожного сыра и груши Блинные роллы с начинкой из креветок, творожного сыра и груши
Шпинат с сыром в тарталетках Шпинат с сыром в тарталетках
Булочки с сыром, вялеными томатами и слоеным тестом Булочки с сыром, вялеными томатами и слоеным тестом
Кебаб в слоеном тесте с сыром в духовке Кебаб в слоеном тесте с сыром в духовке
Ленивый осетинский пирог с сыром и зеленым луком Ленивый осетинский пирог с сыром и зеленым луком
Пицца с курицей и сыром из тортильи на сковороде Пицца с курицей и сыром из тортильи на сковороде
Лепешки на кефире с сыром и зеленью на сковороде Лепешки на кефире с сыром и зеленью на сковороде
Лепешки Пита на кефире Лепешки Пита на кефире
«Шаманим» 2023 - 2024