Ленивые хачапури с сыром и творогом на сковороде

1. В миску выкладываем творог, добавляем сметану, перемешиваем, разбиваем сюда яйцо, подсаливаем, можно добавить немного перца или других специй на ваше усмотрение, закидываем свежую зелень и натёртый сыр, я брала петрушку и сулугуни, всё перемешали и подсыпаем муку, лучше ориентироваться на консистенцию теста.

2. Чтобы вам удобно было лепить лепёшки, можно делать лепёшки по размеру сковородки, можно сделать диаметром поменьше, тогда будет удобнее их переворачивать. У меня получилось три лепёшки.

3. Жарим их на разогретой сковородке на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета, жарятся лепёшки довольно быстро, буквально минуты с каждой стороны, готовые хачапури очень вкусно поедать со сметанкой или мацони.