Салат Оливье с курицей и огурцом классический

1. Сразу замаринуем куриную грудку, понадобится 300 г. Нарезаем её на небольшие кусочки, перекладываем в миску, добавляем выдавленный через пресс чеснок (2 зубчика) и 2 столовые ложки соевого соуса, перемешиваем и пока убираем в сторону, пока грудка маринуется, подготовим грибы, 200 грамм, нарезаем их на кубики, сразу обжариваем.

2. Обжариваем их на растительном масле до испарения жидкости, в процессе немного солим, готовые грибы снимаем со сковороды, а вслед за ними обжариваем куриную грудку, грудка уже подрумянилась, снимаем её также со сковороды и даем немного остыть. Дальше на кубики нарезаем 300 грамм заранее отваренного картофеля в мундире и яйца (3 штуки), также нарезаем на кубики.

3. Перекладываем их сразу в миску и еще нарезаем маринованные огурцы и зеленый лук, маринованных огурцов понадобится 100 грамм, а зеленого лука — 2–3 стебля. Теперь соединяем все ингредиенты в миске, добавляем банку консервированной кукурузы, высыпаем лук и добавляем майонез (100–130 грамм), перемешиваем, и салат готов.

4. При подаче рекомендую еще сверху посыпать зеленым луком, он прекрасно дополняет вкус салата, попробуйте обязательно этот вкусный салат, уверена, вам понравится.