Салат из огурцов и маринованного лука со сметаной

Готовим вкусный Салат из огурцов и маринованного лука со сметаной простой рецепт в домашних условиях. В это сложно поверить, что салат из огурцов может быть какой-то необычной, нереально вкусной, но это так. Новенький, свежий, классный салат, и всего два основных ингредиента.

Ингредиенты.

соль 0,5 ч.л.
огурцы свежие небольшие 3-5 шт.

лук 1 шт. крупный
уксус 2-3 ст.л. 9 %
вода 50 мл
сахар 2 ч.л.
соль 1 ч.л.

майонез, сметана, горчица по вкусу
укроп

Видео рецепт

Видео Салат из огурцов и маринованного лука со сметаной рецепт

Как сделать Салат из огурцов и маринованного лука со сметаной рецепт пошаговый

1. Одну крупную луковицу, а можно даже 2. Лук играет тут особенную роль. Нарезаем тонкими перьями, выкладываем в глубокую тарелку, сюда чайную ложку соли, 2 чайные ложки сахара, 3 столовых ложки уксуса 9-процентного, немножко воды, буквально 580 мл. Перемешиваем и по возможности оставляем мариноваться. Ну хотя бы на час.

2. Огурчики свежие, очень вкусные, с огорода, сладкие, вкусные. Снимаем вот таким образом кожуру полосками, оставляем зеленую часть. Я беру примерно 5-6 небольших огурцов, нарезаем тонкими кружочками, выкладываем в миску, сюда добавляем примерно пол чайной ложки соли и оставляем на 5-10 минут.

3. Затем сливаем всю жидкость с лука, также сливаем всю жидкость, немножко отжимаем и соединяем сюда немножко укропа, нарезанного. Соединяем в мисочке майонез со сметаной, ложечку горчицы, перемешиваем и заправляем салат. Это очень вкусно.

Похожие рецепты