Запеканка из йогурта

Готовим Запеканку из йогурта простой рецепт в домашних условиях. А знаете ли вы, что ее йогурт можно есть не только ложкой, с красивой упаковки или посуды, на его основе можно приготовить множество блюд, и сегодня я предлагаю вам испечь запеканку. Свою запеканку я буду ароматизировать цедрой лайма, также будет очень ароматно и вкусно с цедрой лимона и апельсина, либо же возьмите ваниль. А еще важная информация для тех, кто не употребляет глютен, эта запеканка готовится полностью без муки, так что берите этот рецепт на заметку.

Ингредиенты.

- 3 ст.л. сахара
- 40 гр. кукурузного крахмала
- 300 гр. густого йогурта
- 2 яйца
- цедра лайма

Видео рецепт

Как сделать Запеканка из йогурта рецепт пошаговый

1. Для запеканки возьмите: 300 грамм густого йогурта, если йогурт несладкий 3-4 столовые ложки сахара, 2 яйца, 40 грамм кукурузного крахмала. Ароматизировать свою запеканку вы можете цедрой лайма, лимона, апельсина, либо же взять ванилин. Добавьте к йогурту цедру. Цедра - это верхняя тонкая цветная часть в кожице, нам нужна именно на без вкраплений белой части, которая горчит.

2. Добавьте сахар и перемешайте венчиком или же ложкой. По одному вбиваем яйца, каждый раз тщательно перемешивайте массу, чтобы яйца хорошо разошлись в йогурте. При помощи ситечка просейте крахмал в йогурт. Очень хорошо вымешайте массу, чтобы не было ни одного комочка. Полученную массу разлейте по порционным формочкам.

3. Если же вы будете делать запеканку в одной большой форме, застелите ее бумагой для выпечки, чтобы после выпекания вы смогли достать запеканку из формы. Выпекайте запеканку в заранее разогретой духовке до 170 градусов, около 40 50 минут. Готовую запеканку достаньте из духовки и дайте время немного остыть. Подавайте запеканку теплой, добавьте ягод или фруктов, по желанию посыпьте сахарной пудрой или полейте медом.

Похожие рецепты