Простые рецепты

Воздушная яичница облачко в духовке

Воздушная яичница облачко в духовке рецепт
Готовим Воздушную яичницу облачко в духовке простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

(на 2 порции):

- 2 яйца
- 100гр твердого сыра

Дополнительно, по желанию:
- хлеб для тостов
- несколько полосок бекона

Видео рецепт

Видео Воздушная яичница облачко в духовке рецепт Смотреть

Как сделать Воздушная яичница облачко в духовке рецепт пошаговый

1. Заранее включите духовку разогреваться до 200° и, пока разогревается, отделяем белки от желтков, каждый желток помещаем в отдельную чашечку, натираем сыр на мелкой тёрке, в белки добавляем соль и взбиваем 1–2 минуты, чтобы белки загустели.
2. Добавляем сыр и аккуратно перемешиваем медленно и не торопясь, чтобы не нарушить воздушность текстуры белков, застилаем противень бумагой для выпечки, смазываем маслом и делаем из белков облачка в центре, ложкой проделываем углубление, куда в дальнейшем поместим желток.
3. Отправляем белки в духовку на 3 минуты, после чего в углубление выкладываем желтки и снова в духовку, пока желтки не запекутся, можно есть прямо так, а можно сделать основание из румяного тоста и поджаристого бекона, получается вот такие красивые сырные облачка.
Похожие рецепты
Мясной хлеб в духовке из курицы, бекона, печени и говядины Мясной хлеб в духовке из курицы, бекона, печени и говядины
Закуска из тыквы, бекона и груши Закуска из тыквы, бекона и груши
Яичный сэндвич бутерброд с яйцами Яичный сэндвич бутерброд с яйцами
Кюкю азербайджанская яичница Кюкю азербайджанская яичница
Пышный омлет из яиц в микроволновке с молоком Пышный омлет из яиц в микроволновке с молоком
Запеченная картошка гармошка с беконом и сыром в духовке Запеченная картошка гармошка с беконом и сыром в духовке
Мясной рулет из фарша, бекона и сыра в духовке Мясной рулет из фарша, бекона и сыра в духовке
Тостовый хлеб в хлебопечке Тостовый хлеб в хлебопечке
Хлеб без замеса в духовке с тыквенными семечками Хлеб без замеса в духовке с тыквенными семечками
Хлеб на кефире с мукой без дрожжей в духовке Хлеб на кефире с мукой без дрожжей в духовке
Салат Цезарь с курицей от Ивлева Константина Салат Цезарь с курицей от Ивлева Константина
Картофель с сыром, ветчиной и огурцами в духовке Картофель с сыром, ветчиной и огурцами в духовке
Мясной хлеб из фарша в духовке Мясной хлеб из фарша в духовке
Закуски Бутерброды Канапе на Новый Год Закуски Бутерброды Канапе на Новый Год
Сырный хлеб из кабачков цуккини Сырный хлеб из кабачков цуккини
Салат с курицей, беконом, помидорами и сухариками Салат с курицей, беконом, помидорами и сухариками
Картофельный цветок с беконом Картофельный цветок с беконом
Канапе с авокадо и креветками, ветчиной и сыром, сырные шарики Канапе с авокадо и креветками, ветчиной и сыром, сырные шарики
Бутерброд с красной рыбой, авокадо и яйцом пашот Бутерброд с красной рыбой, авокадо и яйцом пашот
Салат с красной рыбой, картошкой, яйцами и сыром Салат с красной рыбой, картошкой, яйцами и сыром
Белорусский чизкейк с черной смородиной Белорусский чизкейк с черной смородиной
Овощной хлеб из кабачка и моркови Овощной хлеб из кабачка и моркови
Пирог с говядиной и сыром на пиве Пирог с говядиной и сыром на пиве
Хлебные блины из хлеба батона Хлебные блины из хлеба батона
Сырный хлеб полезный Сырный хлеб полезный
Закуска Мясные шарики из говядины, сала и бекона Закуска Мясные шарики из говядины, сала и бекона
Хлеб из клетчатки в микроволновке Хлеб из клетчатки в микроволновке
Жареные крабовые палочки с хлебом на сковороде Жареные крабовые палочки с хлебом на сковороде
Домашний хлеб на кефире в духовке Домашний хлеб на кефире в духовке
Быстрая пицца без теста на хлебе в духовке Быстрая пицца без теста на хлебе в духовке
Зимнее печенье с клюквой и белым шоколадом Зимнее печенье с клюквой и белым шоколадом
Чечевичный хлеб из красной чечевицы Чечевичный хлеб из красной чечевицы
Чизкейк из творога и ряженки без сахара Чизкейк из творога и ряженки без сахара
Домашний хлеб из овсяной муки в духовке Домашний хлеб из овсяной муки в духовке
Блины с грибами шампиньонами Блины с грибами шампиньонами
Запеченный ленивый суши торт в духовке Запеченный ленивый суши торт в духовке
«Шаманим» 2023 - 2024