Салат с яичными блинами, колбасой, сыром и огурцами

1. Нам нужно будет сделать два яичных блинчика: одно яйцо мы просто разбиваем в миске, подсаливаем и перемешиваем, а затем жарим как самый обычный блин на сковородке с двух сторон. Жарятся они моментально.

2. Сделали два таких блина, разрезали пополам, свернули в рулетик и всё это нарезали соломкой. К этому всему прибавляем варёную колбасу, тоже режем небольшой соломкой. Вместо варёной колбасы можно взять и ветчину, и варёную курицу.

3. Мелко порезали петрушку, натёрли небольшой кусочек сыра и добавили маринованные огурцы или корнишоны, мелко их порезали. Всё это смешали, заправили майонезом и салат готов.