Салат с яичными блинами, курицей, луком и кукурузой
Готовим вкусный Салат с яичными блинами, курицей, луком и кукурузой простой рецепт в домашних условиях. Очень часто в своих кулинарных творениях я предпочитаю использовать куриное мясо. Это объясняется его универсальностью и простотой в приготовлении. Более того, вариантов приготовления можно найти бесчисленное множество. Сегодня я хочу поделиться с вами особым рецептом.
Хотя это салат, он настолько сытный, что может стать полноценной заменой завтрака или обеда. И что самое важное, для его приготовления мы воспользуемся яичными блинчиками. Когда готовлю блинчики, я предпочитаю нарезать их мелко. Однако вы можете использовать эти блинчики в качестве основы для сборки. Просто выложите приготовленный салат на блинчики и скрутите (для этого потребуется более широкая сковорода, чтобы сделать блинчики шире). Мне кажется, это звучит увлекательно. Так что давайте не будем терять времени и приступим к делу.
куриного филе: 500 г соль: по вкусу майонез растительное масло яиц: 7 шт лука: 200 г кукуруза или свежий огурец: по вкусу
Как сделать Салат с яичными блинами, курицей, луком и кукурузой рецепт пошаговый
1. Сначала давайте подготовим куриную грудку. Нужно сварить филе примерно 20 минут. Для приготовления блинчиков взбейте одно яйцо в небольшой миске, добавьте соль и перец. Таким образом, на каждый блинчик идет по одному яйцу. Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла и вылейте взбитое яйцо.
2. Не забудьте перевернуть блинчик, чтобы он равномерно прожарился. Повторите этот процесс с остальными блинчиками. После запекания нарежьте блинчики на 4 части, затем нарежьте их мелкими полосками. Теперь они готовы к использованию в салате. Куриное филе, как и блинчики, должно быть охлажденным, перед тем как его мелко нарезать.
3. Если хотите, можно также нарезать мелко лук (хотя это необязательно). Выложите нарезанное куриное филе, блинчики и лук в миску. Посолите и добавьте майонез. Тщательно все перемешайте. Не забудьте попробовать на вкус, возможно, что-то понадобится добавить.
4. Можно дополнить салат свежими огурцами или консервированной кукурузой. Мной была выбрана кукуруза. Наш салат с курицей и яичными блинчиками готов. Приятного аппетита!