Салат Министерский с блинами и говядиной

Готовим вкусный Салат Министерский с блинами и говядиной классический простой рецепт в домашних условиях. Салат получается сытным и гармоничным, вполне может стать полноценным приёмом пищи в течение дня. А наличие в салате яиц в оригинальной подаче, всегда выделит его среди других холодных блюд и закусок.

Ингредиенты.

Говядина - 300 г
Огурцы маринованные - 200 г
Яйца - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч,л.
Майонез - 50 г

Как сделать Салат Министерский с блинами и говядиной рецепт пошаговый

1. Говядину следует предварительно отварить в подсоленной воде до готовности и остудить. Репчатый лук очистите и порежьте полукольцами. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне и обжарьте лук до прозрачности, но пусть он будет немного хрустящим.

2. Сковороду для блинчиков смажьте рас. маслом. В миску разбейте сырые яйца, добавьте соль и слегка взбейте вилкой. Вылейте яйца на сковородку и поджарьте тонкие блинчики. Дайте остыть блинчикам. Возьмите глубокую посуду для салата. Остывшее варёное мясо порежьте соломкой или разделите на длинные волокна.

3. Выложите в салатник. Добавьте остывший обжаренный лук. Маринованные огурцы порежьте соломкой и добавьте в салат. Остывшие яичные блинчики сверните в трубочку и порежьте. Получаются длинные полоски. Добавьте в салат. Заправьте салат майонезом, добавьте немного соли и перемешайте.

Похожие рецепты