Готовим вкусный Салат Министерский с блинами и говядиной классический простой рецепт в домашних условиях. Салат получается сытным и гармоничным, вполне может стать полноценным приёмом пищи в течение дня. А наличие в салате яиц в оригинальной подаче, всегда выделит его среди других холодных блюд и закусок.
Как сделать Салат Министерский с блинами и говядиной рецепт пошаговый
1. Говядину следует предварительно отварить в подсоленной воде до готовности и остудить. Репчатый лук очистите и порежьте полукольцами. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне и обжарьте лук до прозрачности, но пусть он будет немного хрустящим.
2. Сковороду для блинчиков смажьте рас. маслом. В миску разбейте сырые яйца, добавьте соль и слегка взбейте вилкой. Вылейте яйца на сковородку и поджарьте тонкие блинчики. Дайте остыть блинчикам. Возьмите глубокую посуду для салата. Остывшее варёное мясо порежьте соломкой или разделите на длинные волокна.
3. Выложите в салатник. Добавьте остывший обжаренный лук. Маринованные огурцы порежьте соломкой и добавьте в салат. Остывшие яичные блинчики сверните в трубочку и порежьте. Получаются длинные полоски. Добавьте в салат. Заправьте салат майонезом, добавьте немного соли и перемешайте.