Салат из сырокопченой свинины, яиц и помидора

1. 3 ломтика батона или белого хлеба нарезать мелким кубиком. В сковороду наливаю 1 столовую ложку растительного масла и отправлю на плиту хорошо разогреться. Зубчик 1 или 2 раздавить ножом и отправить в разогретое масло, пусть чеснок станет румяным, он нам не нужен будет, а масло станет очень ароматным. На противень выкладываю батон кубиком и уберу в духовку на 200 градусов Цельсия на 10 минут что бы стали сухарики. Помешаю, посолю немного и дальше в духовку. Сырокопчёная свинина или копчёную курицу можно взять - 200 грамм нарезать или мелким кубиком, или как я - соломкой.

2. 3 куриных яйца сваренных мелко нарубить кубиком. Сухарики готовы, сниму их на тарелку, пусть остывают, не пережарьте их. У меня солёное мясо, поэтому слой с яйцом не солю. Чёрный молотый перец - 1 щепотка. Ядра грецких орехов - 50 грамм. Вымыла, обсушила и нарублю ножом. Выложу 1 часть орехов, вторую позже. Немного майонеза по вкусу. Полутвёрдый сыр - 10 грамм натираю на мелкой тёрке.

3. Несколько листочков зелёного салата. 1 большой томат, или коктейльные томаты, или томаты - черри по вкусу. У меня коктейльные томаты нарезаю некрупно, так, что бы удобно было салат брать вилкой. Немного майонеза. Оставшиеся орехи. если салат будете подавать на стол сразу, то сухарики кладём сейчас, если позже, то и сухарики добавьте перед подачей на стол, что бы они не размокали. Салат получился очень вкусный, ароматный, хрустящий, думаю и вам понравится салат.