Простые рецепты

Запеканка из брокколи с сыром и яйцами в духовке

Запеканка из брокколи с сыром и яйцами в духовке рецепт
Готовим Запеканку из брокколи с сыром и яйцами в духовке простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

- 400гр брокколи
- 150мл сливок (10% жирности)
- 1 ст.л. муки
- 2 яйца
- 130 гр сыра

Видео рецепт

Видео Запеканка из брокколи с сыром и яйцами в духовке рецепт Смотреть

Как сделать Запеканка из брокколи с сыром и яйцами в духовке рецепт пошаговый

1. Брокколи разбираем на соцветия, если крупные, прям пополам разрезаем, ставим на огонь кастрюлю с водой, сразу подсаливаем, дожидаемся, как вода закипит, и забрасываем брокколи, буквально две-три минуты, не больше, пока варится, сразу готовим холодную воду, лучше всего туда еще и лед добавить.
2. Через 2 минуты вылавливаем брокколи и сразу опускаем в ледяную воду, если просто достать из горячей воды, у вас будет продолжаться процесс варки, а так он моментально останавливается, брак или благодаря этому сохраняет больше полезных свойств, и при этом цвет остается красивого насыщенного оттенка. Охлаждаем буквально одну минуту, после чего сливаем воду, брокколи выкладываем в форму для запекания, прям знаете, так максимально плотно, битком, битком, как в автобусе с утра пораньше, когда все на работу едут.
3. В отдельные миски разбиваем яйца, солим, перчим, добавляем любые специи, чесночок, паприку, куркуму, всё что угодно на свой вкус, перемешиваем, добавляем сюда немного сливок, жирное брать не обязательно, 10 процентов вполне хватит, в принципе, кстати, можно даже молоком обойтись, хотя, конечно, со сливками всё равно вкуснее получается, и еще просеиваем буквально одну ложку муки, но это просто чтобы масса стала более плотной.
4. Так еще нам сюда понадобится натёртый сыр, грамм сто, не больше, всё это хорошенечко перемешиваем и выливаем на брокколи, распределяем сыр по поверхности, и можно отправлять в разогретую духовку на 10 минут, после чего достаем, добавляем еще чуть-чуть сыра, буквально грамм 30, не больше, для красоты и вкусноты, и в духовку на 5 минут, и вот посмотрите, как сыр красиво позолотился, и как это всё аппетитно выглядит.
Похожие рецепты
Брокколи с яйцом и сыром на сковороде Брокколи с яйцом и сыром на сковороде
Запеканка с красной рыбой лососем и брокколи в духовке Запеканка с красной рыбой лососем и брокколи в духовке
Курица запеченная с брокколи с сыром в сливках в духовке Курица запеченная с брокколи с сыром в сливках в духовке
Пирог Киш с брокколи и сыром Пирог Киш с брокколи и сыром
Котлеты из брокколи и сыра в духовке Котлеты из брокколи и сыра в духовке
Оладья из капусты брокколи с сыром Оладья из капусты брокколи с сыром
Куриные биточки c брокколи в духовке Куриные биточки c брокколи в духовке
Паста с помидорами черри, сыром фетой, лососем и брокколи в духовке Паста с помидорами черри, сыром фетой, лососем и брокколи в духовке
Курица с брокколи в духовке с соусом Курица с брокколи в духовке с соусом
Кабачковая запеканка с творогом и сыром в духовке Кабачковая запеканка с творогом и сыром в духовке
Запеканка с брокколи, помидорами, перцем и морковью Запеканка с брокколи, помидорами, перцем и морковью
Суп с курицей, картошкой, грибами и брокколи Суп с курицей, картошкой, грибами и брокколи
Котлеты из капусты брокколи и сыра в духовке Котлеты из капусты брокколи и сыра в духовке
Сырный суп с брокколи Сырный суп с брокколи
Картофельная запеканка с ветчиной и сыром в духовке Картофельная запеканка с ветчиной и сыром в духовке
Запеканка из кабачков, яиц, брокколи, моркови и молока Запеканка из кабачков, яиц, брокколи, моркови и молока
Запеченные брокколи с ореховым соусом в духовке Запеченные брокколи с ореховым соусом в духовке
Паста с мясными колбасками и брокколи Паста с мясными колбасками и брокколи
Суп пюре из капусты брокколи Суп пюре из капусты брокколи
Запеченные овощи: батат и брокколи в духовке Запеченные овощи: батат и брокколи в духовке
Пирог из лаваша с брокколи и оливками Пирог из лаваша с брокколи и оливками
Пирог из лаваша с сыром, творогом и яйцами в духовке Пирог из лаваша с сыром, творогом и яйцами в духовке
Фунчоза гороховая с эдамаме и брокколи под соевым соусом Фунчоза гороховая с эдамаме и брокколи под соевым соусом
Пышная творожная запеканка без муки в духовке Пышная творожная запеканка без муки в духовке
Курица с соусом песто и брокколи на сковороде Курица с соусом песто и брокколи на сковороде
Салат с капустой брокколи, помидорами и сыром фета Салат с капустой брокколи, помидорами и сыром фета
Рулеты из лаваша с творогом, яйцами, сыром и кефиром в духовке Рулеты из лаваша с творогом, яйцами, сыром и кефиром в духовке
Пицца с брокколи и цветной капустой Пицца с брокколи и цветной капустой
Пирог киш с курицей, брокколи и сыром Пирог киш с курицей, брокколи и сыром
Кабачковая запеканка с сыром, яйцами и помидорами в духовке Кабачковая запеканка с сыром, яйцами и помидорами в духовке
Чечевица с брокколи, горошком, морковью и перцем Чечевица с брокколи, горошком, морковью и перцем
Запеканка из цветной капусты с сыром в духовке Запеканка из цветной капусты с сыром в духовке
Зеленый суп из брокколи и сельдерея Зеленый суп из брокколи и сельдерея
Творожная запеканка со сливками в духовке Творожная запеканка со сливками в духовке
Картофельная запеканка с курицей и грибным соусом Картофельная запеканка с курицей и грибным соусом
Ленивая ачма из лаваша с творогом, сыром, яйцами и молоком Ленивая ачма из лаваша с творогом, сыром, яйцами и молоком
«Шаманим» 2023 - 2024