Нежная творожная запеканка в духовке

1. В сметану всыпаем манную крупу, перемешиваем и оставляем на 15 минут. В миску разбиваем яйца, взбиваем с сахаром до пышной, белой пены. Блендером измельчаем творог. Добавляем соль, разрыхлитель, ванилин и сметану с манной крупой. Измельчаем до однородного состояния.

2. В творожную массу перекладываем взбитые яйца и аккуратно перемешиваем. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и посыпаем манной крупой. Выкладываем тесто и разравниваем. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки.

3. Примерно 40-45 минут, ориентируйтесь по своей духовке. готовность проверяем деревянной зубочисткой. Творожную запеканку остужаем. посыпаем сахарной пудрой, разрезаем на порционные кусочки и подаем к чаю. Я желаю Вам приятного аппетита.