Салат с печенью, грибами, яйцом, сыром и луком

1. Лука берём побольше, три больших луковицы нарезаем его четверть кольцами, шампиньоны нарезаем как хотим, обжариваем на разных сковородках на небольшом количестве растительного масла. Грибы жарила на большом огне, чтобы хорошо подрумянились, не солила, немного в конце жарки я присолила и добавила щепоточку сахара, это очень вкусно.

2. Попробуйте, выкладываем на салфетки, чтобы убрать лишний жир, куриную печень или говяжью отвариваем до готовности, остужаем, нарезаем небольшими кусочками, сварим яйца, отделяем белки от желтков, белки нарежем на кубики, а желтки разминаем вилкой, миски соединяем, печень, грибы, лук, белки и, конечно же, сыр.

3. Куда без него, на крупной терке черный молотый перец, щепоточку соли и добавляем майонез, все перемешиваем, выкладываем в салатницы и сверху украшаем желтком, очень вкусный, сытный, замечательный салат получился.