Оладьи из кабачков на сковороде самые вкусные

1. Кабачки натираем на средней или крупной терке, солим, перемешиваем и оставляем минут на 15. Затем хорошенько отжимаем руками, небольшими порциями от жидкости.

2. Добавляем яйцо, соль, черный молотый перец и муку, примерно 3 столовые ложки на 500 граммов кабачков, щепоточку разрыхлителя.

3. Нарезаем мелко зеленый лук, добавляем, перемешиваем, выкладываем ложкой на горячую сковородку с растительным маслом и жарим оладушки на умеренном огне с двух сторон до золотистого цвета. Подаем со сметаной. Спасибо, что готовите со мной. Желаю вам приятного аппетита.