Простые рецепты

Пекинская капуста с сыром, ветчиной, яйцом и помидором на сковороде

Пекинская капуста с сыром, ветчиной, яйцом и помидором на сковороде рецепт
Готовим с Алена Митрофанова Пекинская капуста с сыром, ветчиной, яйцом и помидором на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Сегодня приготовим очень быструю, простую закуску. На все про все нам понадобится буквально минут 10. Получается очень вкусно, сочно. Готовьте обязательно побольше.

Ингредиенты.

2 помидора
3-4 яйца
1 ст. л муки (по желанию)
1 кочан пекинской капусты
150 г ветчины
150 г сыра (у меня плавленый)
соль, перец
зелень

Видео рецепт

Видео Пекинская капуста с сыром, ветчиной, яйцом и помидором на сковороде рецепт Смотреть

Как сделать Пекинская капуста с сыром, ветчиной, яйцом и помидором на сковороде рецепт пошаговый

1. Для рулетиков нам понадобится капуста. Я взяла пекинскую капусту, но, кстати, молодая капуста белокочанная тоже вполне подойдет. Белую часть капусты я в этот раз отрежу, она нам не понадобится в этом рецепте, но в последующем рецепте как раз она нам пригодится. Зеленые нежные листики. Разбираем, промываем и заливаем кипятком буквально на 2–3 минутки. Начинка здесь может быть любая, но абсолютно любая. Я в этот раз возьму ветчину, тоненько ее нарежу, и также возьму сыр. У меня плавленый сырок и еще плавленый сыр пластинками, можно заменить на обычный сыр и на сулугуни, брынзу.
2. В общем, кому что нравится. На капустный листик выкладываем ветчину, сверху сыр и ломтик тоненько нарезанного помидора, и плотненько заворачиваем в рулетик. После того как листики капусты чуть-чуть полежат в горячей воде, они станут мягкими, податливыми, очень пластичными, и легко заворачивать. В миску разбиваем три крупных яйца, добавляем щепотку соли и взбалтываем вилкой или венчиком, чтобы яичная масса была чуть гуще, я добавлю столовую ложку муки.
3. Всё хорошенько перемешаю, муку добавлять совершенно не обязательно. Каждый рулетик окунаем со всех сторон в яичную смесь и выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем рулетики с двух сторон на среднем огне до румяной аппетитной корочки. Вот такие красивые, очень аппетитные и вкусные рулетики капустные получились. Готовить нужно непременно побольше, но потому что очень вкусно.
Похожие рецепты
Картофельная запеканка с ветчиной и сыром в духовке Картофельная запеканка с ветчиной и сыром в духовке
Закуска с ветчиной, яйцом, чесноком, сыром и помидорами Закуска с ветчиной, яйцом, чесноком, сыром и помидорами
Крошка картошка с ветчиной, сыром, огурцом и помидором Крошка картошка с ветчиной, сыром, огурцом и помидором
Брускетты с ветчиной, грибами, сыром, помидорами и творожным сыром Брускетты с ветчиной, грибами, сыром, помидорами и творожным сыром
Итальянские бутерброды с помидором и сыром Итальянские бутерброды с помидором и сыром
Лаваш с яйцом, сыром, колбасой и помидорами на сковороде Лаваш с яйцом, сыром, колбасой и помидорами на сковороде
Лаваш с яйцом, ветчиной и сыром на сковороде Лаваш с яйцом, ветчиной и сыром на сковороде
Рулет из лаваша с курицей, пекинской капустой и сыром Рулет из лаваша с курицей, пекинской капустой и сыром
Закуска из красной рыбы с сыром филадельфия, огурцом и помидором Закуска из красной рыбы с сыром филадельфия, огурцом и помидором
Маффины с ветчиной и сыром в духовке Маффины с ветчиной и сыром в духовке
Капуста с сыром, яйцом и мукой на сковороде Капуста с сыром, яйцом и мукой на сковороде
Брокколи с яйцом и сыром на сковороде Брокколи с яйцом и сыром на сковороде
Салат с пекинской капустой, кукурузой, яйцом и крабовыми палочками Салат с пекинской капустой, кукурузой, яйцом и крабовыми палочками
Тортилья с яйцом и сыром на сковороде Тортилья с яйцом и сыром на сковороде
Блины с ветчиной и сыром Блины с ветчиной и сыром
Синабоны булочки с ветчиной и сыром из слоеного теста Синабоны булочки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Запеченные баклажаны с помидором, сыром и чесноком в духовке Запеченные баклажаны с помидором, сыром и чесноком в духовке
Пирог из лаваша с капустой, яйцом и сыром в духовке Пирог из лаваша с капустой, яйцом и сыром в духовке
Цветная капуста в духовке с сыром Цветная капуста в духовке с сыром
Блины с припеком с грибами, ветчиной и сыром Блины с припеком с грибами, ветчиной и сыром
Армянская Ека из лаваша с яйцом и сыром на сковороде Армянская Ека из лаваша с яйцом и сыром на сковороде
Конвертики из лаваша с сыром, беконом и ветчиной на сковороде Конвертики из лаваша с сыром, беконом и ветчиной на сковороде
Канапе с клубникой, сыром, ветчиной и брускетты с помидорами и базиликом Канапе с клубникой, сыром, ветчиной и брускетты с помидорами и базиликом
Гренки из батона с яйцом внутри на сковороде Гренки из батона с яйцом внутри на сковороде
Рулетики из баклажанов с ветчиной и сыром в духовке Рулетики из баклажанов с ветчиной и сыром в духовке
Запеченный фарш с капустой и сыром в духовке Запеченный фарш с капустой и сыром в духовке
Салат с рукколой, виноградом, сыром горгонзолой и вяленой ветчиной Салат с рукколой, виноградом, сыром горгонзолой и вяленой ветчиной
Лаваш с яйцами, сыром и помидором в духовке Лаваш с яйцами, сыром и помидором в духовке
Сосиски в лаваше с сыром и яйцом на сковороде Сосиски в лаваше с сыром и яйцом на сковороде
Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста готового Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста готового
Лаваш с сыром, зеленью и яйцом на сковороде Лаваш с сыром, зеленью и яйцом на сковороде
Фарш с лавашом, сыром и яйцом в духовке Фарш с лавашом, сыром и яйцом в духовке
Закуска на шпажках с оливками и сыром на праздничный стол Закуска на шпажках с оливками и сыром на праздничный стол
Завтрак с сыром, помидором и колбасой на сковороде Завтрак с сыром, помидором и колбасой на сковороде
Сырные вафли с помидором и зеленью Сырные вафли с помидором и зеленью
Салат Стрелы Амура с креветками, гранатом и пекинской капустой Салат Стрелы Амура с креветками, гранатом и пекинской капустой
«Шаманим» 2023 - 2024