Говяжий язык в мультиварке редмонд

1. Итак, в миску вливаем 60 мл растительного масла, 60 мл соевого соуса. Четыре зубчика чеснока пропустим через пресс для чеснока, добавим половину чайной ложки соли и добавим 2 чайные ложки сушёных трав у меня прованские травы. Перемешиваем. Берём язык у меня говяжий 800 г, можно взять свиные языки. опускаем в маринад и оставляем на один час.

2. Теперь берём фольгу, вынимаем язык из маринада и кладём в фольгу. Заворачиваем в несколько слоёв. Готовить буду в своей помощнице по кухне - мультиварке скороварке от редмонд. Она совмещает в себе возможности современной мультиварки и мощной скороварки. Устанавливаем чашу, кладём подготовленный язык в фольге, закрываем крышкой, выбираем режим Выпечка. Кстати, мне нравится, что на данной модели практически для каждого блюда есть своя программа. Устанавливаем температуру 120, время 2 с половиной часа и можно заниматься своими делами.

3. Теперь, когда прозвучал сигнал готовности, язык вынимаем, язык открываем, пока он горячий и с горячего языка снимаем плёнку, пока он горячий Делается это легко. Язык готов.

4. Можно резать и подавать горячим, дополнив, например, грибным соусом или овощами. Если остудить и убрать в холодильник, получится нарезка, мягкий, нежный и времени вашего много не отнимает.