Ленивые вареники с картошкой и луком

1. Вареный картофель 500 г. Сделать пюре. Ни в коем случае не делайте пюре при помощи обычной насадки на блендер. Потому что получится просто клейстер. Лучше тогда сделать пюре обычной толкушкой. У меня есть специальная насадка для пюре. Манная крупа 1 ст.л. Соль по вкусу. Перемешать. Яйцо - 1 шт. Мука - 120 г. Замесить тесто. Посыпать мукой. Тесто очень приятное! Накрыть тесто и дать тесту отдохнуть 10-15 минут. Лук 1 шт. Нарезать на кубики. Сало или бекон 70 г. Обжарить сало. Сало очень ароматно пахнет! Добавить лук. Посыпать поверхность мукой.

2. Отрезать часть теста. Раскатать тесто. Можно сделать вареники любой формы. Пока я формирую вареники, не забудьте поставить лайк этому видео. И поделиться этим видео со своими друзьями. Соль, черный молотый перец по вкусу. Закипятить воду. Посолить по вкусу. Несколько горошин черного перца Лавровый лист 2 шт. Сделать круговорот, чтобы вареники не прилипли ко дну. Варить 5-7 минут в большой кастрюле. Вареники должны всплыть наверх и увеличиться в объеме.

3. Переложить вареники в миску. Добавить сало с луком. Теперь нужно перемешать :) Как вкусно пахнет! Спасибо спонсорам канала за поддержку! Так вкусно, что не передать словами! Сало с луком делают свое дело! Картофельные вареники нежные, пушистые и воздушные! Если нет сала, то советую добавить бекон. Чтобы придать насыщенный вкус. Это очень просто и вкусно! Обязательно приготовьте. До новых вкусных рецептов!