Паста спагетти с тунцом консервированным, шпинатом и помидорами

1. Наливаем в кастрюлю холодную воду и ставим на огонь. Кладём спагетти в кипящую подсоленную воду. Отвариваем на 2 минуты меньше, чем написано на упаковке. Откиньте пасту на дуршлаг, воду сохраните. В это же время в сковороде нагреваем сливочное и растительное масло, кладём замороженный шпинат, обжариваем 2 минуты, добавляем мелко нарезанный лук.

2. Когда лук станет прозрачным, кладём тунец, добавляем воду из-под макарон 3-4 ст.л. Если черри мелкие, то можно оставить целиком, тогда нужно проколоть их вилкой. Если крупные, разрезаем на 2 части, добавляем к тунцу.

3. Тушим всё вместе 1-2 минуты. Если соус получился слишком густой, наливаем ещё воды. Добавляем измельчённый чеснок. Выкладываем в сковороду спагетти, перемешиваем, прогреваем вместе 1 минуту. Выкладываем пасту на тарелку и при желании посыпаем тёртым пармезаном.