500 гр спагетти 500 гр фарш говядина (свинина) 500 гр помидор в собственном соку (или с помидор снять кожуру и измельчить в блендере) 1 лук 1 морковь 1 ч.л базилик 1 ст.л томатной пасты 2 зубчика чеснока 600 мл вода Сыр пармезан Перец , соль
Как сделать Паста Болоньезе с фаршем говядины и помидорами рецепт пошаговый
1. Лук и морковь нарезать мелким кубиком. Обжариваем лук на подсолнечном масле. Пару минут на среднем огне. Добавляем морковь и обжариваем еще пару минут. Добавляем фарш и жарим 5 минут.
2. Далее чеснок нарезанный и помидоры, томатную пасту. Кладем специи и заливаем водой. Тушим до готовности. Примерно 30-40 минут. Зависит какой у вас фарш. Спагетти отдельно отвариваем.
3. Выкладываем в тарелку спагетти сверху соус и посыпаем сыром пармезан. Можно конечно и другим. Приятного аппетита!