Спагетти с соусом болоньезе

1. Нарежьте репчатый лук. Мелко нарежьте свежий чеснок. Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите на разогретое масло фарш и обжарьте его до полуготовности. Добавьте нарезанный репчатый лук и сливочное масло.

2. Добавьте соль, перец, сушеный чеснок и базилик. Мы использовали сушеный и свежий зеленый базилик. Хорошо перемешайте и обжарьте до золотистости репчатого лука. Добавьте томатную пасту и 200 мл. воды. Хорошо перемешайте и тушите под крышкой в течение 10 минут.

3. Добавьте мелко нарезанный чеснок, перемешайте. Оставьте настаиваться без подогрева на 15 минут. Постоянно помешивая отварите спагетти в подсоленой воде. Добавьте получившийся соус к спагетти.