Спагетти Болоньезе в домашних условиях

1. В оригинальном рецепте вместо корня сельдерея используется стебель сельдерея. Я не нашла в магазине стебли сельдерея, поэтому я использую корень сельдерея. 100 г корня сельдерея. 2 маленькие морковки Нарезать мелким кубиком. 2-3 зубчика чеснока 400-500 г говяжего фарша Оливковое или другое растительное масло. Обжарить лук до прозрачности. Сельдерей. Морковь. Обжарить 4-5 минут. Обжарить, постоянно перемешивая, чтобы разбить комочки фарша. 1 ст.л. томатной пасты. Чеснок.

2. Итальянские травы: базилик, орегано, тимьян, лук и чеснок. Еще я добавляю 0,5 ст.л. сушенного базилика Пахнет просто умопомрачительно! Очень ароматные итальянские специи. Идеальное сочетание. Все будет очень вкусно и сбалансированно! Можно добавить 100 г красного вина. 400 г помидоров. Посолить и поперчить по вкусу. Немного сахара, чтобы сбалансировать кислоту помидоров. 200 мл воды.

3. Накрыть крышкой и протушить 20-30 минут. Посмотрите, какой ароматный и вкусный соус Болоньезе получился! Очень ароматные специи! Вкусно пахнет! Я отварила спагетти согласно инструкции на упаковке. Это блюдо очень полезное и вкусное. Здесь овощей больше, чем мяса! Немного пармезана. Давайте пробовать! Очень вкусно! Самые простые и доступные ингредиенты.

4. Специи, сельдерей и вино придают новый вкус привычным продуктам. Простой и быстрый рецепт, а получается вкусно как в ресторане! Если вы не любите сельдерей, то не добавляйте. Но не забудьте добавить итальянские специи. Они и придают характерный итальянский привкус этому блюду! Я надеюсь, что Вам понравилось это блюдо. Вы приготовите и порадуете свою семью. До новых вкусных рецептов!