Простые рецепты

Спагетти Болоньезе в домашних условиях

Спагетти Болоньезе в домашних условиях рецепт
Готовим Спагетти Болоньезе в домашних условиях простой рецепт. Сегодня я буду готовить очень вкусное и сытное блюдо. Лук - 1 шт. (100 г) Я буду готовить спагетти с соусом Болоньезе.

Ингредиенты.

Лук – 1 шт.
Сельдерей – 100 г (или 5-6 стеблей сельдерея)
Говядина – 400-500 г
Морковь – 2 небольшие (150 г)
Томатная паста – 1 ст.л.
Вода – 200 мл
Травы итальянской кухни – 1 ст.л.
Сушеный базилик – 0,5 ст.л.
Соль, черный перец – по вкусу
Томаты в собственном соку – 400 г
Чеснок – 2-3 зубчика
Красное вино – 100 г
Сахар – 0,5 ч.л.
Спагетти – 500 г

Видео рецепт

Видео Спагетти Болоньезе в домашних условиях рецепт Смотреть

Как сделать Спагетти Болоньезе в домашних условиях рецепт пошаговый

1. В оригинальном рецепте вместо корня сельдерея используется стебель сельдерея. Я не нашла в магазине стебли сельдерея, поэтому я использую корень сельдерея. 100 г корня сельдерея. 2 маленькие морковки Нарезать мелким кубиком. 2-3 зубчика чеснока 400-500 г говяжего фарша Оливковое или другое растительное масло. Обжарить лук до прозрачности. Сельдерей. Морковь. Обжарить 4-5 минут. Обжарить, постоянно перемешивая, чтобы разбить комочки фарша. 1 ст.л. томатной пасты. Чеснок.
2. Итальянские травы: базилик, орегано, тимьян, лук и чеснок. Еще я добавляю 0,5 ст.л. сушенного базилика Пахнет просто умопомрачительно! Очень ароматные итальянские специи. Идеальное сочетание. Все будет очень вкусно и сбалансированно! Можно добавить 100 г красного вина. 400 г помидоров. Посолить и поперчить по вкусу. Немного сахара, чтобы сбалансировать кислоту помидоров. 200 мл воды.
3. Накрыть крышкой и протушить 20-30 минут. Посмотрите, какой ароматный и вкусный соус Болоньезе получился! Очень ароматные специи! Вкусно пахнет! Я отварила спагетти согласно инструкции на упаковке. Это блюдо очень полезное и вкусное. Здесь овощей больше, чем мяса! Немного пармезана. Давайте пробовать! Очень вкусно! Самые простые и доступные ингредиенты.
4. Специи, сельдерей и вино придают новый вкус привычным продуктам. Простой и быстрый рецепт, а получается вкусно как в ресторане! Если вы не любите сельдерей, то не добавляйте. Но не забудьте добавить итальянские специи. Они и придают характерный итальянский привкус этому блюду! Я надеюсь, что Вам понравилось это блюдо. Вы приготовите и порадуете свою семью. До новых вкусных рецептов!
Похожие рецепты
Паста Болоньезе с фаршем говядины и помидорами Паста Болоньезе с фаршем говядины и помидорами
Спагетти с соусом болоньезе Спагетти с соусом болоньезе
Болоньезе соус с чечевицей Болоньезе соус с чечевицей
Паста спагетти с тунцом консервированным, шпинатом и помидорами Паста спагетти с тунцом консервированным, шпинатом и помидорами
Стейк оссобуко из телятины Стейк оссобуко из телятины
Спагетти паста с креветками и творожным сыром Спагетти паста с креветками и творожным сыром
Овощной суп с беконом, томатами и сельдереем Овощной суп с беконом, томатами и сельдереем
Итальянская паста карбонара классическая Итальянская паста карбонара классическая
Классическая лазанья с фаршем и соусом бешамель и болоньезе Классическая лазанья с фаршем и соусом бешамель и болоньезе
Тушеный фарш с овощами на сковороде Тушеный фарш с овощами на сковороде
Паста спагетти с креветками в сливочном соусе Паста спагетти с креветками в сливочном соусе
Спагетти Паста с баклажанами и помидорами Спагетти Паста с баклажанами и помидорами
Фаршированные блины с фаршем Болоньезе Фаршированные блины с фаршем Болоньезе
Паста с запечённым сыром фета с помидорами в духовке Паста с запечённым сыром фета с помидорами в духовке
Ишли кюфта по армянски Ишли кюфта по армянски
Паста карбонара с сыром пармезаном и желтками Паста карбонара с сыром пармезаном и желтками
Паста с овощным соусом из запеченных овощей в духовке Паста с овощным соусом из запеченных овощей в духовке
Паста карбонара с беконом и сыром без сливок на сковороде Паста карбонара с беконом и сыром без сливок на сковороде
Паста карбонара с беконом, сыром и сливками Паста карбонара с беконом, сыром и сливками
Веганская карбонара с грибами и тофу Веганская карбонара с грибами и тофу
Томатный суп с курицей и помидорами Томатный суп с курицей и помидорами
Суп минестроне Суп минестроне
Фрикадельки из фарша в томатном соусе с овощами Фрикадельки из фарша в томатном соусе с овощами
Салат из фасоли, нута и сельдерея Салат из фасоли, нута и сельдерея
Мясная Лазанья болоньезе с соусом бешамель Мясная Лазанья болоньезе с соусом бешамель
Безглютеновая паста с грибами и овощами Безглютеновая паста с грибами и овощами
Запеканка из чечевицы, моркови, сельдерея и горошка Запеканка из чечевицы, моркови, сельдерея и горошка
Овощное рагу без мяса на сковороде Овощное рагу без мяса на сковороде
Мясные рулетики из баклажанов с фаршем и томатами Мясные рулетики из баклажанов с фаршем и томатами
Убийственные спагетти паста Ассасина Убийственные спагетти паста Ассасина
Паста карбонара со сливками и беконом Паста карбонара со сливками и беконом
Мясные рулетики из свинины с огурцом в беконе на сковороде Мясные рулетики из свинины с огурцом в беконе на сковороде
Запеченная Картошка гармошка в духовке с помидорами Запеченная Картошка гармошка в духовке с помидорами
Салат из свеклы, огурцов и сельдерея Салат из свеклы, огурцов и сельдерея
Свиные ребра тушеные на сковороде Свиные ребра тушеные на сковороде
Блюдо Толма армянская классическая Блюдо Толма армянская классическая
«Шаманим» 2023 - 2024