Вкусный простой рецепт » Несладкая выпечка

Хлеб Фокачча с тимьяном, розмарином и помидорами черри

Готовим Хлеб Фокачча с тимьяном, розмарином и помидорами черри простой рецепт в домашних условиях. Сегодня впервые попробовала испечь наивкуснейшую итальянскую лепешку «Фокаччу». Очень вкусная и ароматная получилась , единственное что, нужно было раскатать по меньше, тогда получилась бы, по пышнее, но а так ..результат порадовал.

Ингредиенты.

220 мл тёплой кипячёной воды
450-500 гр муки
1 ст л сахара
70 гр оливкового масла
50 гр сливочного масла
5 гр сухих дрожжей
щепотка крупной соли
размазни, тимьян
помидоры Черри

Как сделать Хлеб Фокачча с тимьяном, розмарином и помидорами черри рецепт пошаговый

1. В миске смешать просеянную муку, соль, сахар, дрожжи. Добавить к сухой смеси размягченное сливочное масло и растереть в крошку. Добавить оливковое масло и постепенно добавить воду, замесить тесто. Выложить тесто на рабочую поверхность, немного подсыпая муку вымешивать несколько минут.

2. Затем накрыть тканью дать подойти, поднимается очень хорошо. Когда увеличиться в два раза, его нужно слегка обмять. Затем рассказать овал или круг, толщиной ~ 2 см.

3. Сверху обильно сбрызнуть оливковым маслом, выложить помидорки, посыпать травками и крупной солью, отправить в разогретую духовку 180* ~ 10-15 мин, но всегда ориентируйтесь на свой духовой шкаф.

Похожие рецепты