Простые рецепты

Хлеб Фокачча с розмарином на закваске Бига

Хлеб Фокачча с розмарином на закваске Бига рецепт
Готовим вкусный Хлеб Фокачча с розмарином на закваске Бига простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Закваска Бига - 100 г
Вода - 130 мл
Соль - 1/4 ч.л.
Мука ВС - 150-160 г

Как сделать Хлеб Фокачча с розмарином на закваске Бига рецепт пошаговый

1. Закваску размочить в фильтрованной воде. Добавить 1/2 часть муки и соль. Перемешать руками до однородности. Всыпать оставшуюся муку и оставить под пленкой на 15 мин.
2. Методом складывания и растягивания вымесить тесто (минут 10). Оставить для подъема на 2 часа. За это время еще 2-3 раза сложить тесто.
3. Выложить тесто в смазанную оливковым маслом форму, присыпать розмарином и морской солью, полить оливковым маслом. Выпекать при 200 С 15-20 минут.
Похожие рецепты
Хлеб Фокачча с тимьяном, розмарином и помидорами черри Хлеб Фокачча с тимьяном, розмарином и помидорами черри
Ржано-пшеничный хлеб на ржаной закваске Ржано-пшеничный хлеб на ржаной закваске
Домашняя сметана из сливок на закваске Домашняя сметана из сливок на закваске
Мясной хлеб в духовке из курицы, бекона, печени и говядины Мясной хлеб в духовке из курицы, бекона, печени и говядины
Хлеб на кефире с мукой без дрожжей в духовке Хлеб на кефире с мукой без дрожжей в духовке
Десерт в стакане с желатином Клубника Апельсин Десерт в стакане с желатином Клубника Апельсин
Хлебные блины из хлеба батона Хлебные блины из хлеба батона
Цельнозерновой хлеб на кефире Цельнозерновой хлеб на кефире
Котлеты из фарша в хлебе с яйцом на сковороде Котлеты из фарша в хлебе с яйцом на сковороде
Ржаной хлеб быстрого брожения Ржаной хлеб быстрого брожения
Овощной хлеб из кабачка и моркови Овощной хлеб из кабачка и моркови
Хлеб из муки зелёной гречки Хлеб из муки зелёной гречки
Чечевичный хлеб из красной чечевицы Чечевичный хлеб из красной чечевицы
Белый дрожжевой хлеб в духовке Белый дрожжевой хлеб в духовке
Домашний полезный хлеб из чечевицы без муки Домашний полезный хлеб из чечевицы без муки
Мясной хлеб из фарша в духовке Мясной хлеб из фарша в духовке
Заварной хлеб с льном Заварной хлеб с льном
Грузинский лаваш Шоти Грузинский лаваш Шоти
Закуска хлеб со шпротами на праздничный стол Закуска хлеб со шпротами на праздничный стол
Шпинатный хлеб на дрожжах Шпинатный хлеб на дрожжах
Воздушный хлеб Воздушный хлеб
Домашний хлеб на рассоле Домашний хлеб на рассоле
Ржано пшеничный хлеб в духовке Ржано пшеничный хлеб в духовке
Брускетты с ветчиной, грибами, сыром, помидорами и творожным сыром Брускетты с ветчиной, грибами, сыром, помидорами и творожным сыром
Хлеб без замеса в духовке с тыквенными семечками Хлеб без замеса в духовке с тыквенными семечками
Бородинский хлеб с красной чечевицей и псиллиумом Бородинский хлеб с красной чечевицей и псиллиумом
Барвихинский хлеб Барвихинский хлеб
Цельнозерновой хлеб нутовый Цельнозерновой хлеб нутовый
Тостовый хлеб безглютеновый Тостовый хлеб безглютеновый
Кукурузный хлеб в микроволновке без глютена Кукурузный хлеб в микроволновке без глютена
Домашний тостовый хлеб в духовке Домашний тостовый хлеб в духовке
Запеченная баранья ножка в духовке Запеченная баранья ножка в духовке
Новогодняя закуска из яиц, огурцов, чеснока и сыра Новогодняя закуска из яиц, огурцов, чеснока и сыра
Запеченная картошка в панировке в духовке Запеченная картошка в панировке в духовке
Бутерброды со шпротами и сыром Бутерброды со шпротами и сыром
Бутерброд с черным хлебом, тунцом, огурцом, яйцом и луком Бутерброд с черным хлебом, тунцом, огурцом, яйцом и луком
«Шаманим» 2023 - 2024