Салат в виде елки на Новый Год

1. Копченую куриную грудку нарезаю мелким кубиком. У меня куриная грудка весит 270 г. Полностью подойдут любые другие копчености. На большой терке натираю 3 отварных яйца. Также натерла на большой терке 3 средних отварных картофеля. Вес картофеля около 270 г. Также на терке натерла 3 плавленых сырка. Чтобы сыр не прилипал, терку можно смазать небольшим количеством с обеих сторон масла. К этим ингредиентам пропускаю через пресс 3-4 зубчика чеснока.

2. Мне очень нравится сочетание копченостей и чеснока. Сюда добавляю майонез и перемешиваю. Понадобится около 100 г майонеза. Консистенция салата должна получиться достаточно плотной. Это нужно, чтобы легко сформировать нужную нам форму. Соль я не добавляла, потому что курица, сыр и майонез соленые сначала. Вот такая консистенция должна получиться. Для того чтобы сформировать нужную мне форму, выстелила два кусочка пищевой пленки внахлест.

3. Теперь сюда высыпаю содержимое салатника. Аккуратно приподнимаю края и формирую нужную мне форму. Можно сделать узкий и высокий конус, а можно сделать поменьше и пошире. Можно обойтись без плёнки, сформировав необходимую форму руками на блюде. Конус сформирован. Аккуратно забираю плёнку и ставлю основу салата на блюдо. Для оформления мелко нарубило 150 г свежего укропа. Из сладкого красного перца вырезала небольшую звезду для макушки.

4. Можно просто вырезать ножом любую форму. Также нарезала перец на небольшие квадратики – это будут украшения на елку. Пополам разрезала черные и зеленые оливки без косточки. Также нарезала небольшие квадратики из сыра. Подготовленным укропом осыпаю основание, при этом плотно прижимая. Пытаюсь заполнить укропом все пробелы, что елка получилась пушистой, красивой и зеленой. По желанию можно укроп вообще не резать, а просто выложить целые веточки. Ну вот! Наша зеленая красавица готова – можно приступать к ее украшению.

5. Верхушку из перца наколола на зубочистку и воткнула сверху. Квадратики красного перца смазали майонезом. Украсила со всех сторон хаотично. Можно использовать сладкий перец разных цветов – будет еще ярче. Половина оливок также смазала майонезом. Также для украшений можно использовать консервированную кукурузу. Посмотрите, какая красота выходит! Также на мелкой терке натерли немного светлого сыра. Вместо сыра можно было натереть белки яиц.

6. Вот наш праздничный салат и готов! Такое блюдо, безусловно, станет украшением любого праздничного стола. Это красиво и вкусно и сытно! Друзья! Этот салат, несмотря на оригинальный внешний вид, готовится очень быстро и просто. Уверена, что гости обязательно сделают вам комплимент по поводу такой красоты.