Салат первый снег с виноградом

1. Отварное. Окорочок освобождаем от кожи и отделяем мясо от костей. Затем нарезаем курицу мелкими кубиками. Сыр натираем на крупной терке. Вареные яйца разделяем на желтки и белки. Желтки хорошо разминаем вилкой, а белки трем на мелкой терке. Жареные грецкие орехи высыпаем пакет и измельчаем скалкой.

2. Майонез также помещаю пакет и срезаем уголок. Смазываем плоскую тарелку майонезом. Выкладываем туда порезанный окорочок, разравниваем. Наносим сеточку майонеза. посыпаем измельченными орешками. Сверху распределяем яичные желтки. Снова наносим майонез, выкладываем сыр, опять майонез и посыпаем все большей частью чёртова белка.

3. Теперь произвольном порядке расклады в виноград и засыпаем его снегом из оставшихся яичных белков как сверху, так и по бокам. Вот и все, очень нежный и красивый салат на праздник Первый снег готов.