Постный салат с фасолью и огурцами без майонеза

Готовим вкусный Постный салат с фасолью и огурцами без майонеза на Новый Год простой рецепт в домашних условиях. На тёрке натираю морковь. Далее лук. Моя задача, чтобы с фасоли стекла вся вода Друзья, посмотрите, вот такая красота у меня получилась! Сегодня мы с вами приготовим очередной вкусный необычный салат из фасоли с маринованными огурцами. Будет очень вкусно и интересно! Оставайтесь со мной, сейчас подробно расскажу как приготовить вкусный, необычный салат! Мы начинаем!

Ингредиенты.

Лук репчатый - 1 шт. (220 грамм),
Масло растительное - 3 столовых ложки (50 мл.),
Соль - 0,5 чайной ложки,
Фасоль консервированная - 250 грамм,
Огурцы маринованные - 3 шт. (180 грамм),
Морковь - 1 шт. (230 грамм),
Перец черный - 1/3 чайной ложки,
Петрушка - 20 грамм.

Видео рецепт

Видео Постный салат с фасолью и огурцами без майонеза рецепт

Как сделать Постный салат с фасолью и огурцами без майонеза рецепт пошаговый

1. Чтобы приготовить вкусный салат из фасоли нам потребуется фасоль. Здесь у меня 250 грамм консервированной фасоли в собственном соку, не в томатном, 180 грамм маринованных огурцов, одна морковка, моя вышла на 230 грамм Одна луковица, моя вышла на 220 грамм, 50 миллилитров растительного масла, соль и черный перец по вкусу. И зелень также по вкусу, у меня здесь примерно 20 грамм петрушки. Для начала нам необходимо натереть на крупной тёрке морковку.

2. Беру терку и на самой крупной тёрке натираю морковь. Морковь я натёрла пока убираю в сторону. Далее лук. Лук нарезаю мелко мелким кубиком, как на пельмени То есть сначала затем вот так, затем разворачиваю и мелко. Получаются кубики. Лук я нарезала теперь его необходимо обжарить в растительном масле. Сковороду устанавливаю на плиту, зажигаю газ и отправляю в нее 3 столовые ложки растительного масла. Жду когда масло хорошо прогреется.

3. Масло хорошо прогрелась, отправляем в масло лук и обжариваю до прозрачного состояния примерно минут 5. Не забываем помешивать, чтобы лук не пригорел. Итак прошло четыре минуты, лук уже обжарился. Теперь к луку отправляю морковь и обжариваю еще буквально 2-3 минуты, чтобы морковь у меня слегка похрустывала. Итак прошло две минуты, отключаю газ, все хорошо еще раз перемешиваю. Все и оставляю морковь с луком остывать. Можно положить в прохладное место.

4. Я обычно остужаю на подоконнике при открытом окне. Тем временем, пока у меня остывает морковь с луком, фасоль я откидываю на ситечко. Моя задача, чтобы с фасоли стекла вся вода Далее огурцы. Огурцы разрезаю пополам и полукольцами. Вот так! Довольно мелкими Довольно мелкими полукольцами, примерно по 2 миллиметра. Огурцы я нарезала отправляю в чашку, в которой буду заправлять салат. Все, друзья, все ингредиенты подготовлены, жду когда остынет морковь с луком.

5. Итак друзья морковка у меня остыла, отправляю ее к огурцам. Далее в миску с салатом отправляю фасоль, по вкусу соль и черный перец. Я кладу половину чайной ложки соли и треть чайной ложки черного перца. Всё хорошо перемешиваю, а также отправляю зелень. Всё, друзья, вот такой легкий сытный и вкусный салат за пять минут у меня готов. Посмотрите какой красавчик!

6. Можно сервировать и подавать к столу Друзья, посмотрите, вот такая красота у меня получилась! Очень аппетитный, сытный классный салатик за пять минут. Готовить его просто, вот раз-два готов! Можно подавать к столу! Очень быстро готовится. Мне уже не терпится его попробовать вместе с вами.