Корейский салат с огурцами и морковью

1. Чтобы приготовить очень вкусный салат по-корейски из огурцов на скорую руку за пять минут, нам потребуются: огурцы. Здесь у меня 600 грамм огурцов. Специи. Из специй сегодня у меня острый перец хлопьями - 1 чайная ложка, 1 чайная ложка сахара, треть чайной ложки соли, соль по вкусу. Кладите 3 чайные ложки кунжутных семян и три чайной ложки кунжутного масла, а также две столовые ложки соевого соуса.

2. Также я положу не большую морковку весом примерно 60 грамм, маленькую луковицу весом 80 грамм и два перышка зеленого лука, получились весом на 38 грамм, а также 3 зубчика чеснока. 3 зубчика чеснока у меня получились 9 грамм. Для начала нам необходимо нарезать огурцы. От огурцов срезаю несъедобную часть, Затем огурец перерезаю вдоль пополам и каждую половинку нарезаю вот так по диагонали, толщиной примерно 2-3 миллиметра. Сейчас таким способом нарежу полностью все огурцы, затем покажу, что делать дальше. Итак, огурцы я нарезала, убираю в чашку, в которой буду заправлять салат и пока в сторону.

3. Далее лук. Лук нарезаю пополам, потом вот так поперек, еще раз пополам и мелко. Вот такие получаются пластинки. Лук нарезан так же, отправляется в миску с салата. Далее на очереди зеленый лук. Зеленый лук просто нарезаю мелко, я вот так его складываю, чтобы меньше резать пришлось, вот так таким большим пучком получается, да и нарезаю мелко.

4. Мелко нарезанный зеленый лук также отправляется в миску с салатом. Далее морковь. Морковь пропускаю через станок для корейской моркови. Получается вот такая стружка. Моркови много не нужно, буквально 50 - 60 грамм будет достаточно. Это это делается для того, чтобы был красивый цвет. Морковь я тоже натерла и отправила в миску с салатом. Все, друзья, можно сказать, что практически салат готов. Осталось его только заправить.

5. Отправляем к салату 3 зубчика чеснока через чеснокодавку выдавливаю и все специи по очереди: одну чайную ложку перца хлопьями, треть чайной ложки соли, 1 чайная ложка сахара, 3 чайной ложки кунжутного масла и две столовые ложки соевого соуса. А также я для цвета положу одну чайную ложку паприки сладкой и 3 чайные ложки кунжутных семечек. Все хорошо перемешиваем. Обалденный аромат от кунжутного масла очень вкусно пахнет, Друзья, посмотрите, вот такой аппетитный уже получается салат. Все, настаиваться ему не обязательно.